'포화지방 영양상식'에 해당되는 글 1건
다이어트 성공위해 알아야할 5가지 상식
←손가락을 꾹~ 눌러주세요^^
1. 식품 겉 표지의 영양선분 표를 확인한다
우리가 먹는 과자나, 음료는 대부분 영양성분이 서로 다르다. 같은 과자라도 낮은 칼로리의 음식을 선택한다. 지방의 함유량이 적은 간식은 지방이 많이 함유된 음식에 비하여 칼로리가 낮다. 이유는 (탄수화물-1g=4kcal 단백질-1g=4kcal 지방-1g=9kcal)이기 때문이다.음식을 선택할 때 영향성분표를 꼭 확인하고 섭취한다.
2. 무지방, 저지방 음식을 섭취한다
같은 제품이라도 무지방, 저지방 음식들이 많다. 우유를 선택하더라도 일반 우유 보다는 저지방 또는 무지방 우유를 선택하는 것이 좋다. 다이어트 할 때 많은 사람이 죽어라 닭 가슴살만 먹는 경우가 많다. 닭가슴 살은 다이어트에 도움이 되는 저지방 고단백 음식은 맞다. 그러나 닭 가슴살 뿐아니라 지방을 제거한 소고기, 돼지고기도 좋은 단백질이다. 음식 섭취에서 몸에 나쁜 포화지방, 트렌스지방의 섭취를 줄이고 몸에 좋은 야채나 과일, 탄수화물 탄백질등을 고루 섭취해 주는 것이 좋다.
3. 음식 조리할 때 튀기거나 볶지말고 데치거나 쪄서 조리하자
지방이 적은 육류, 생선, 가금류(껍질을 벗긴)는 튀기거나 볶기보다는 대쳐 요리를 하거나 구워서 요리한다. 가금류의 경우 껍질을 벗겨 조리하면 칼로리를 낮출 수 있다.
4. 포화지방과 트렌스지방이 많은 음식은 멀리한다
지방에는 좋은 지방과 나쁜 지방이 있다. 크게 본다면 불 포화지방산이 몸에 좋은 지방이고 포화지방과 트렌스지방이 나쁜 지방이다.
음식 섭취 전 영양선분 표를 확인하여 트렌스지방이나 포화지방은 멀리하고 불포화 지방산을 섭취한다. 그불포화지방이라고 해서 많이 섭취하면 이 역시 체중증가의 원인이 될 수 있으니 적당히 섭취하도록 한다.
5. 공복이 길어지는 것을 피하고 조금씩 자주 먹는 습관을 가진다
음식을 섭취할 때 시간을 정하여 배고프다는 생각이 들지 않게 음식을 섭취하도록 한다. 공복이 길어지면 폭식의 위험이 있으며 몸은 자신을 보호하기위해 지방을 저장한다.
아래 손가락을 꾹~ 눌러주세요^^
'영양,식단이야기' 카테고리의 다른 글
| 다이어트 중 놓치기 쉬운 "미네랄" 올바른 섭취방법 (13) | 2011.10.28 |
|---|---|
| 건강에 좋은 음식, 제대로 알고 먹는 방법 (17) | 2011.10.19 |
| 추석연휴, 소화불량 피하는 방법 (14) | 2011.09.07 |
| 추석연휴, 똑똑한 다이어트 식사법 6가지 (7) | 2011.09.06 |
| 비만의 주범, 탄수화물 중독 해결방법 (10) | 2011.09.02 |
