'다이어트이야기'에 해당되는 글 202

  1. 집에서 쉽게 따라하는 10분 전신 다이어트 운동법 4 2012.10.24
  2. 다이어트 성공을 위해 꼭 알아야하는 세가지 9 2012.09.26
  3. 추석연휴, 체중 조절을 위한 다이어트 식사법 6 2012.09.24
  4. 다이어트 최고의 적, 폭식을 예방하는 방법 4 2012.09.14
  5. 다이어트, 아무리 노력해도 살 안빠지는 이유는? 12 2012.09.09
  6. 포만감을 주는 다이어트 음식 9가지 8 2012.09.05
  7. 스트레스 받으면 뱃살이 늘어나는 이유 8 2012.09.04
  8. 다이어트 성공을 위해 기초대사량 높이는 방법 3 2012.08.31
  9. 다이어트, 요요현상을 극복하는 7가지 방법 8 2012.08.27
  10. 다이어트 성공을 위한 다이어트 피라미드(트레이너강 휘트니스월드/ 서울역 퍼스널트레이닝) 3 2012.08.24
  11. 다이어트 성공을 위한 4가지 상식 4 2012.08.13
  12. 매번 다이어트에 실패하는 5가지 이유 6 2012.07.31
  13. 잘못된 다이어트 운동 상식 7가지 3 2012.07.27
  14. 무조건 100% 빠지는 4주 뱃살 다이어트(다이어트 추천앱) 2 2012.07.26
  15. 평생 날씬한 몸매를 위해 꼭 지켜야 할 7가지 8 2012.07.16
  16. 다이어트 성공을 위해 꼭 알아야 할 식이요법 6 2012.07.10
  17. 다이어트 성공을 위한 식습관 상황별 대처법 1 2012.07.05
  18. 오해하기 쉬운 다이어트 운동 상식 4가지 7 2012.07.04
  19. 다이어트의 적, 폭식의 원인과 줄이는 방법 4 2012.06.27
  20. 뱃살빼기 위해 꼭 알아야할 7가지 상식 6 2012.06.26
  21. 다이어트 성공위해 꼭 알아야할 세가지 비밀 14 2012.06.21
  22. 살빼기 위해 꼭 알아야할 총 에너지 소비량은? 1 2012.06.19
  23. 유행 다이어트, 절대 성공할 수 없는 이유는? 9 2012.04.18
  24. 운동 전, 이것만 알면 70%는 다이어트 성공 6 2012.04.16
  25. 이파니, 20kg 다이어트 안타까운 이유 9 2012.03.28
  26. 조은숙 쭈꾸미 식단, 조리법이 중요한 이유는? 9 2012.03.21
  27. 위험한 레몬 디톡스 다이어트 이유는? 8 2012.03.14
  28. 먹으면 살빠진다는 다이어트 보조제 그 효과는? 3 2012.03.13
  29. 다이어트 오해, 운동 중 물 마시면 살찐다? 6 2012.03.13
  30. 다이어트 전 꼭 알아야 할 7가지 상식 13 2012.03.05

집에서 쉽게 따라하는 10분 전신 다이어트 운동법

Posted at 2012. 10. 24. 06:12 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 쌀쌀한 수요일 아침입니다^^

금일은 잘빠진 바디라인을 만들기 위한 전신 다이어트 운동법을 소개합니다.

동영상에 운동 설명이 함께 있으니 참고하시고~ 집에서 꾸준히 따라해 보세요~!

헬스클럼에서 스마트 폰으로 동영상을 보며 실시해도 좋겠죠? 근력운동과 유연성 운동이 함께 진행되니 부드러운 몸과 탄력있는 몸을 만들어 보세요^^

동영상을 보면 운동 설명이 있으니 참고하시고~ 오늘도 화이팅입니다!^^

아래 이미지는 성공 다이어트/ 비만과의 전쟁 카페에서 제공됩니다

 

동영상 보기

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다이어트 성공을 위해 꼭 알아야하는 세가지

Posted at 2012. 9. 26. 06:57 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스월드의 트레이너 강입니다. 가을이 되면서 식욕도 오르고 추석 전이라 다이어트를 포기한? 분들이 많습니다. 헬스클럽에 회원님들도 추석 지나고 다시 다이어트를 다짐하곤 하는데요~ 명절 때 적당히 음식을 섭취하면 좋겠지만.. 그게 쉬운게 아니죠?^^ 금일을 성공적인 다이어트를 위해 알아야할 세가지를 소개합니다. 잘 알아두었다가 다이어트할 때 실천하기 바랍니다.

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1. 하루를 계획하고 뒤돌아 보자

하루 동안의 식사나 운동량 등을 꾸준히 기록한다. 식사 기록을 할 때는 장소, 시간, 식사 속도, 식사에 걸린 시간, 식사 중의 태도를 꼼꼼히 적는다. 단지 적어 보는 것만으로도 충분히 반성이 될 것이다.
일상생활에서 비만을 불러오는 당신의 행동을 체크하기 위해 다음의 질문을 던지고 그 답을 구체적으로 적어 보자.


1. 언제, 어디서, 어떻게 ,무엇을 하면서, 누구와, 무엇을 먹는가?
2. 음식은 꼭꼭 씹어서 먹는가?
3. 음식을 남기거나, 한꺼번에 여러 가지 음식을 먹는가?
4. 탄수화물, 지방, 단백질의 균형이 잡힌 식사를 하는가?
5. 야채와 과일, 물을 충분히 섭취하는가?
6. 다른 사람보다 식사를 빨리 하는 편인가?
7. 하루 활동량은 어느 정도인가? 운동은 얼마나 하는가?


2. 음식의 유혹에서 벗어나라

 
식욕은 주위의 자극에 의해 촉진된다. 비만인 사람들은 대개 음식의 유혹에 매우 취약한 모습을 보인다. 당신의 식습관을 개선하고 싶다면 아래 사항에 유의하라.

1. 음식을 살 때는 꼭 필요한 것들로 목록을 작성하고, 인스턴트 식품은 절대 사지 않는다.
2. 음식은 보이지 않는 곳에 보관한다.
3. 음식을 만들 때는 한 끼에 모두 먹을 수 있는 양만 만든다.
4. 정해진 장소와 시간에만 먹도록 한다.
5. 식기는 되도록 작은 것을 써 섭취하는 음식의 양을 줄인다.
6. 음식을 다 먹은 뒤에는 식탁에서 미적거리지 말고 곧바로 일어난다.
7. 불안하거나 우울할 때는 폭식을 하기 쉽다. 식사는 기분 좋게 한다.


3. 충분히 동기를 부여하라.

 

다이어트에 성공하기 위해서는 적절히 동기를 부여하는 것도 중요하다. 당신 스스로 동기를 부여하는 것도 좋지만 주위의 도움을 구하는 것도 하나의 방법이다. 아래는 어렵고 힘든 다이어트에 힘을 싣는 방법이다.

1. 자신이 다이어트 중임을 주위 사람들에게 알려 도움을 구하라. 친구나 가족의 애정 어린 격려와 칭찬은 당신에게 무엇보다 큰 힘이 되어 줄 것이다.

2. 감량 목표는 현실적으로 잡아야 한다. 지나치게 높은 목표는 당신을 포기하게 만들기 쉽다. 단계별 목표를 설정하고 목표를 이룰 경우 충분히 보상하라.

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추석연휴, 체중 조절을 위한 다이어트 식사법

Posted at 2012. 9. 24. 06:22 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 이번 주말 부터 민족 최대의 명절 추석이 시작됩니다.

추석이 되면 어디를 가나 맛있는 음식들이 유혹하곤 합니다. 다이어트를 하는 사람들은 더 힘든 명절이 될 수있겠죠?

명절 음식은 대부분 기름을 이용해 굽거나 볶는 것이 많기 때문에 칼로리 역시 높을 수 밖에 없습니다.

그렇다고 즐거운 명절에 다이어트한다고 안먹을 수는 없겠죠?

금일은 다이어트 하는 분들을 위해 어떻게 먹어야 하는지 않아보겠습니다.


물과 나물을 먼저
식사시간 30분 전 물을 한 컵 정도 마신다. 어느 정도의 포만감을 느낄 수 있어 밥을 평소보다 적게 먹게 된다. 식사가 시작되면 밥을 먼저 한 술 뜨는 것이 아니라 나물을 먼저 먹는다. 나물은 되도록 볶은 것이 아니라 물에 데친 것으로 고르도록 한다. 식후 과일을 먹는 경우가 많다 식후 과일을 식전에 먹어 보도록 하자. 이 역시 포만감을 느낄 수 있어 평소보다 적게 먹게된다.


찜, 조림 반찬을 위주로
기름에 굽거나 튀긴 음식들이 칼로리가 높다는 것은 상식이다. 식사를 할 때는 기름을 사용하지 않은 찜요리, 조림요리를 반찬으로 삼는 것이 좋다. 주의할 점은 찜-조림 요리는 짠 경우가 많아 밥을 더 많이 먹게 만들기도 하니 적당양을 섭취하는 것이 좋다.


그릇은 작은 것으로, 밥은 평소보다 한 수저 적게
큰 그릇에 밥을 퍼서 먹으면 나도 모르게 그릇을 다 비워야하는 압박감에 시달리게 마련. 작은 그릇을 이용하는 것이 좋다. '한 수저 적게'라는 것은 그릇의 2/3가량만 밥을 담아서 먹는 습관을 들일 수 있어서 먹는 양을 줄이는데 도움이 된다. 또한 작은 그릇에 밥을 담아서 먹으면 자신이 먹는 양을 확인하는 것이 편하다.


젓가락 이용, 국은 건더기만 건져먹기
젓가락을 이용해서 식사를 하면 수저를 이용했을 때보다 밥 먹는 시간이 늘어난다. 그만큼 천천히 먹을 수 있다. 수저와 같이 일정량의 밥을 퍼서 입으로 옮기는 것이 힘들기 때문이다. 국을 먹을 때도 젓가락을 사용하면 건더기를 위주로 건져먹을 수 있다.


천천히 오래 먹기. 최소 20회 씹어 먹기
포만감은 뇌에서 느끼는 것이다. 위장에 음식이 들어간 후 20분 정도 시간이 지나야 뇌에서는 음식을 먹었다는 것을 인지한다. 음식을 빨리 먹는 경우 과식을 할 가능성이 높아지는 것도 이 때문이다. 포만감은 '그만 먹어도 좋다'라는 신호로 해석할 수 있는데, 빨리 먹는 사람들은 이 신호를 받기 전에 이미 자신에게 적절한 양을 넘겨버리는 경우가 많다.

이를 방지하기 위해선 밥을 젓가락을 이용해 천천히 먹되 20번 정도는 씹고 삼킨다. 식사시간을 늘려서 천천히 먹으면 자신에게 적절한 양을 찾을 수 있는 것은 물론 평소의 다이어트에도 큰 도움이 된다.


식혜, 수정과 멀리하기, 입가심은 물로
식혜와 수정과는 명절 때 맛볼 수 있는 달짝지근한 전통 음료지만 다이어트에는 도움이 안된다. 단 맛으로 인해 식욕이 자극되기도 하며 식사 중 곁들일 경우 음식이 입에서 머무는 시간을 줄여서 결과적으로 밥을 빨리 먹게 만들기 때문이다. 식혜, 수정과 등에 들어간 설탕과 물엿 또한 칼로리를 제공하므로 굳이 마셔야 할 필요는 없다. 식사 후 입가심이 필요하다면 약간의 물로 족하다.

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다이어트 최고의 적, 폭식을 예방하는 방법

Posted at 2012. 9. 14. 06:40 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다.

다이어트 최고의 적! 한번씩 찾아오는 폭식~! 다이어트 하면서 일주일에 1~2회 정도는 본인이 먹고 싶어하는 음식을 먹는 "정크데이"를 추천하기도 합니다. 그러나 문제는 평일 식단을 잘~ 실천하다가 주말 폭식을 하는 경우가 많습니다. 폭식 후 불안감과 좌책감을 느끼고 심한 경우 우울증에 노출될 수 있습니다.

매일 적당량 보다 많이 음식을 섭취하는 것이 아니라 다이어트 하면서 맛있는, 좋아하는 음식을 먹고 싶은 욕구를 참다가 한번씩 폭발해 버리는 폭식! 자신이 좋아하는 음식을 먹을때 또는 폭식을 예방하기 위해 아래 4가지 방법을 참고하세요.

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주말, 파스타 + 피자 1판 + 콜라 폭풍흡입?


하나. 음식을 먹을 때 1인분 그릇에 먹는다.
사람들은 배가 부르다는 포만감보다 눈에 보이는 음식의 영향을 더 받게 됩니다. 배로 먹는 양을 판단하는 것이아니라 눈으로 먹는 양을 판단하고 눈에 보이는 시각에 따라 이정도 먹으면 배부를 거라고 생각하게 됩니다.
미국의료협회에서는 아이들을 상대로 큰접시를 주면서 먹을 만큼 담아라는 실험을 했습니다. 그중 92%의 아이들이 큰그릇에 28%나 더많은 음식을 담아 그 음식들을 다 먹었습니다.
"자신이 얼마만큼의 음식을 먹고 있는지 파악 못한다"
음식은 포만감에 결정되는 것이아니라 식사시간, 장소, 음식종류, 숫가락, 그릇의 크기 함께 식사하는 사람등에서 결정됩니다. 식사전 자신에게 필요한 량을 정하여 식사 하도록 합니다.

둘. TV를 보면서 음식을 먹지마라.
식사 또는 간식을 먹을 때 TV를 보면 TV에 집중해 무의식 중에 일어나는 행동이라 자신이 무엇을 먹고있는지 생각지도 않을 채 계속 먹게 됩니다.
많은 연구에서는 아동기의 TV시청 시간으로 성인기의 비만율을 예측한다고 합니다. 30살 성인 비만활자들의 분석결과 5살 때 TV 시청 시간이 한시간씩 늘어나면 성인이 되었을 때 비만이 될 위험이 7%나 늘어난다고 합니다.
하루 TV 시청 시간이 하루 운동량에 영향을 미치며 TV 시청 시간이 1시간 늘수록 하루 520걸음을 덜 걷게 됩니다.
하루 2시간 이상 TV를 보지 않는 것이 좋으며, TV 시청시간을 줄이면 운동량(활동량, 여가생활)이 늘어나게 됩니다.
식사 때 역시 TV를 보면서 음식을 먹는 경우 위에서 말한 무의식 중에 많이먹는 것을 피할수 있으며, 가족간의 대화가 늘어나 식사를 조금은 천천히 할 수 있습니다.

셋. 최소 20번이상 씹고 20분이상 식사한다.
밥을 먹을 때 배가 부르다는 신호를 뇌에 전달하는데는 평균 20분 정도의 시간이 걸립니다. 밥을 빨리 먹는 사람의 경우 뇌에 배부르다는 신호가 미처 전달되기 전에 더 많은 양을 먹게 됩니다.
최소 20번이상 씹고 20분이상 식사를 천천히 한다면 식사량이 조금씩 줄어들 것입니다.

넷. 액상과당이든 가공식품은 피하라
액상과당은 뇌에 식욕을 촉진하는 작용을 합니다. 그와 반대로, 포도당과 같은 당분은 우리가 더이상 에너지를 먹지 않게 조절을 합니다. 액상과당과 포도당은 서로 상반된다고 생각하면 됩니다.
과자, 음료, 젤리에는 수많은 액상과당이 사용되며 특히 음료에 가장 많이 사용이 됩니다.
후식 또는 간식으로 액상과당이 들어있는 음식은 피하고 과일, 야채등을 섭취한다면 과식과 폭식을 예방하고 본인의 건강에도 매우 도움이 될 것입니다.

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다이어트, 아무리 노력해도 살 안빠지는 이유는?

Posted at 2012. 9. 9. 07:46 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 다이어트를 하다보면 체중이 초반에는 줄었다가 정체기 때문에 줄어들지 않는 경우도 있으며 처음 부터 체중이 줄어들지 않는 경우도 있습니다. 식이요법도 열심히 하는 것 같고 운동도 꾸준히 열심히 하는데 왜? 체중이 줄어들지 않을까? 생각하는 분들이 많으실 것입니다. 금일은 열심히 노력해도 살 안빠지는 이유 몇가지를 알아보겠습니다.

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하나: 정체기 때문에 체중이 줄어들지 않는다

 

정체기의 첫 번째 이유는 바로 다이어트 초반에는 체수분이 급속하게 줄어들기 때문이다. 시간이 어느 정도 지나면 더 이상 체수분이 줄어들지 않고 체지방만 줄어들면서 몸무게가 줄어드는 속도가 느려진다. 탄수화물은 자신보다 2배나 많은 수분을 끌어안고 저장되는 반면 지방은 단독으로 저장되기 때문에 무게에 차이가 있게 마련이다. 다이어트를 시작하면 몸 속에 저장된 탄수화물부터 줄어들기 시작하는데, 이때 체수분도 같이 급속하게 줄어든다. 그러다가 정체기에 이르면 체중 감량 속도가 눈에 띄게 줄어든다. 이때는 단백질의 감소가 줄어들 뿐만 아니라 에너지 사용을 거의 지방에 의존하게 된다. 추가적인 수분 손실도 없다. 지방은 1g당 9kcal를 내는 고칼로리이기 때문에 감량 속도가 느려질 수밖에 없다.

정체기의 두 번째 이유는 몸무게가 줄어들면 운동량도 줄어들기 때문이다. 처음에 체중이 100kg이던 사람이 운동을 시작하면 자신의 몸무게인 100kg이 운동 부하로 작용해 운동 효과가 높지만 몇 주 후 체중이 줄어들어 80kg이 되었다면 80kg의 운동 부하로 운동을 하게 된다. 이렇게 몸무게가 줄어들면 같은 양의 운동을 해도 이전과 같은 효과를 볼 수 없다. 따라서 다이어트 효과를 유지하기 위해서는 시간이 지남에 따라 운동의 양을 늘리거나 운동 방법에 변화를 줘야 한다.

쉽게 말해, 다이어트 초반엔 수분과 탄수화물 등 전체 체중에서 많은 부분을 차지하는 영양소의 무게가 빠지는 데다가 체중이 무거운 상태에서 운동을 하기 때문에 운동량이 많아 체중 감소 속도가 빠르다. 하지만 시간이 지나면서 더 이상 줄어들 수분이 없어지고, 고효율을 내는 지방을 이용하게 되며, 몸무게가 줄어들어 운동량 역시 줄어들면서 그만큼 체중이 감소하는 속도가 더뎌지는 것이다.

 

둘: 다이어트 식단? 올바르게 먹는가?

샐러드만 먹는가? 다이어트를 시작하면서 칼로리도 낮고 포만감도 주는 샐러드만 고집하는 사람이 있다. 샐러드만 먹으면 당장 몇일 동안 체중 조절은 되겠지만 절대 꾸준히 실시할 수 없다. 식사할 때 샐러드 뿐 아니라 현미, 잡곡 같은 탄수화물을 더 섭취하고 지방을 제거한 단백질 음식을 같이 섭취하도록한다.

 

하루 한끼먹는데 살 안빠진다고?

하루 한끼를 어떻게 먹는가도 중요하다. 하루 한끼를 다이어트에 도움이 되지않는 정크푸드 또는 고 칼로리 음식을 섭취하는 경우가 많다. 시간이 없더라도 하루 세끼를 정해진 시간에 먹도록한다. 공복이 길어지면 음식을 섭취했을 때 지방을 우선 저장하고 나머지 열량을 에너지로 사용하게된다.

 

시간이 없어 식사를 빨리하는가?
식사를 빨리하게되면 내 몸에 필요한 이상의 음식을 섭취하게 된다. 음식 섭취 후 20~30분 이 지나야 우리는 포만감을 느끼게 된다. 식사를 빨리하는 사람의 경우 폭식할 확률이 매우 높아진다. 식사는 천천히 음식을 꼭꼭 씹어 먹도록 노력하고 가능하면 내가 먹을 량의 반찬을 그릇에 담에 먹도록한다. 식사 때 주위 사람과 대화를 하면서 식사를 하고 젓가락을 이용해 식사하는 것도 다이어트에 도움이 된다.

 

셋: 운동은 어떤 운동을 어떻게 하는가?

살빼는데는 유산소 운동이 최고지! 라고 생각하는 분들도 많을 것이다. 물론 운동 초보자의 경우 1시간씩 유, 무산소 운동을 했을 때 유산소 운동을 하는 것이 소비하는 칼로리가 높을 것이다. 그리고 초반에는 근력운동을 하는 것 보다 유산소 운동을 하는 것이 체중 감량에 도움이 된다. 하지만 문제는 어느 정도 체중이 줄이드면서 심한 정체기가 생길수 있다. 이유는 체중이 줄면서 근육량도 줄고 고로 기초대사량이 줄어들기 때문이다. 기초대사량이 줄어드니 섭취하는 열량을 줄여야  하는데 음식을 줄이는데는 한계가 있기 때문이다. 그래서 다이어트할 때 근력운동이 중요한 것이다. 근력운동 + 유산소운동 + 식이요법을 잘 병행해야 다이어트에 성공할 수 있다.

 

운동을 매일 3시간씩했는데..왜 체중이 줄어들지 않을까? 신체는 생각 보다 똑똑하다. 섭취하는 열량은 정해져 있고 소비하는 열량이 많으면 오히려 체지방을 더 저장하려고 한다. 더 많이 운동을 해야 한다면 그 강도에 맞는 열량을 섭취해야 한다. 그리고 근육 증가를 위해서는 운동 + 영양섭취 + 휴식 이 세가지가 잘 맞아야한다. 매일 휴식없이 장시간 운동하는 것은 근육 성장을 방해할 것이다. 운동은 하루 2시간 내로 마무리 하는 것이 좋으며 일상에서 더 많이 움직이고 활동하는 것을 추천한다.

 

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포만감을 주는 다이어트 음식 9가지

Posted at 2012. 9. 5. 06:29 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 창밖으로 가을비가 조금씩 내리고 있습니다. 새벽에 비가 그친다고하니 다행이군요^^ 금일은 다이어트할 때 도움이 되는 포만감을 주는 음식을 소개합니다. 어제 다음 첫 화면에서 미역을 한봉지를 먹고 속에서 불어 병원에 갔다는 웃지못한 사연을 보았는데요^^ 포만감을 주는 음식 무엇이 있을까요?

 

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1. 토마토 개당 50칼로리 정도의 저칼로리 식품으로 항산화작용(노화방지), 혈당저하, 심혈관계 질환 예방, 항암(전립선암) 등의 효과를 지니고 있는 리코펜이 풍부하게 들어있다. 많이 먹어도 크게 거부감이 없어 오래 즐길 수 있는 것이 장점이다. 설탕을 뿌려먹는 것은 금물이며, 생으로 먹어도 괜찮지만 가열해서 익혀먹는 것이 가장 좋다.

2. 상추 100그램당 18칼로리를 내는 채소다. 식이섬유, 비타민A와 비타민B1이 풍부하다. 비타민C의 함량은 적은 편이나, 철분과 칼륨 등의 미네랄을 많이 함유하고 있다. 식감이 좋아 간단한 드레싱을 곁들이거나 맑은 된장국과 같이 먹으면 훌륭한 반찬이 된다. 잎줄기에 들어있는 락투카리움의 성분 때문에 진정효과, 수면유도효과가 있어 다이어트로 인해 신경이 예민해지거나 잠이 잘 오지 않을 때 도움이 된다. 기름이 많이 함유된 쌈장이나 기름장에 찍지 않도록 한다.

 

3. 바나나 개당 90~100칼로리 내외로 열량이 높은 편이다. 바나나 3개를 먹으면 밥 1공기를 먹은 셈이 된다. 수분은 약 77%로 다른 과일에 비해 적다. 다른 과일이나 야채에 비해 먹었을 때 포만감을 더 느낄 수 있으며 양질의 탄수화물을 지니고 있어 공복감을 덜 느끼게 해준다. 비타민 A, B1, B2, C 등의 영양분과 함께 철, 칼슘, 칼륨 등의 무기질이 풍부하다. 얇게 썰어서 얼려서 먹어도 맛이 좋다. 다만 식사 이후에 디저트로 먹는 것은 삼간다. 밥을 먹은 후의 바나나는 잉여 칼로리나 다름없다.

4. 두부 두부는 콩을 갈은 후 가열, 응고의 과정을 거친 가공식품이다. 가공을 통해 인체에 유익한 단백질과 식물성지방이 녹아든다. 두부의 가장 큰 장점은 풍부한 단백질이다. 우유나 달걀의 85~95%에 육박하는 많은 양의 단백질을 섭취할 수 있다. 열량 또한 100그램당 91칼로리여서 포만감을 준다. 콩에 들어있는 리놀렌산, 이소플라본, 제니스틴 등의 성분이 각종 성인병 및 암을 예방하는데 도움을 준다. 하루 적정 섭취량은 반 모, 미역과 같은 해조류와 곁들여 같이 섭취하는 것이 좋다.


5. 단호박

100그램당 29칼로리를 내며 체내에서 비타민A로 바뀌는 베타카로틴을 비롯해 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어있다. 섬유질이 많아 변비예방에도 효과적이며 소화기능을 개선시켜주기도 한다. 쪄서 먹거나 샐러드에 넣어서 먹는 방법이 자주 쓰이며 단맛을 즐길 수 있다.


6. 버섯 버섯은 종류마다 영양성분과 칼로리, 효능이 조금씩 다르다. 기본적으로 독버섯이 아닌 이상 생으로 먹는 것도 가능하며 다른 요리에 넣어서 먹거나 볶아먹는 방법이 많이 쓰인다. 흔하게 먹는 표고버섯은 섬유질이 풍부해 변비에 효과적이다. 다른 요리에 곁들이는 재료로 많이 이용되는 팽이버섯은 100그램당 단백질이 2.9그램이 들어있어 단백질 함량이 높은 편이다. 수분함량이 90%에 이르는 느타리버섯은 물에 살짝 데치거나 볶아서 먹으면 좋다.

7. 고구마 감자와 비교해 혈당지수가 낮아 다이어트식품으로 애용된다. 혈당지수(음식이 소화되는 과정에서 얼마나 빨리 포도당으로 바뀌는지를 측정한 한 것)가 낮으면 혈당수치가 천천히 올라가기 때문에 식욕조절에도 도움이 된다. 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 급격한 혈당수치 상승으로 인해 인슐린 분비가 많아지고, 과도한 인슐린 분비 때문에 다시 낮아진 혈당수치는 배고픔을 불러온다. 고구마는 감자보다 칼로리가 높지만 다이어트 식품으로 애용되는 이유가 혈당지수가 낮기 때문이다. 고구마는 변비를 완화시키는 효능이 있는 얄라핀이라는 물질을 함유하고 있다. 하지만 너무 많이 먹으면 방귀가 잦아지고 설사를 일으킬 수 있다.

8. 브로콜리 비타민을 비롯한 영양소가 다른 과일-채소에 비해 많이 들어있으며 피부미용, 노화방지, 위장병 치료에 효과가 있는 것으로 유명하다. 브로콜리에 함유된 설포라페인 성분은 위장병을 일으키는 헬리코박터 파일로리균을 죽이는 기능을 한다. 노화를 촉진하는 물질인 활성산소를 분해하는 셀레늄도 브로콜리에 다량 함유되어 있다. 브로콜리는 100그램당 28칼로리를 낸다. 물에 데쳐먹는 방법이 가장 일반적이며 사각거리는 식감으로 인해 다이어트 식품으로 사랑받고 있다.

9. 미역 알칼리성 식품으로 산모가 출산 후 몸을 푸는데 전통적으로 이용해왔던 건강식품이다. 혈액중의 콜레스테롤을 낮추는 프코스테롤이 풍부하게 들어있어 '천연감압제'라고도 불린다. 쇠고기, 홍합 등을 넣어 미역국을 끓이거나 냉채로 만들어 먹는다.

 

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스트레스 받으면 뱃살이 늘어나는 이유

Posted at 2012. 9. 4. 06:09 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스월드의 트레이너 강입니다. 아침 저녁으로 날씨가 많이 시원해 졌습니다.

여름 휴가를 위해 열심히 운동하고 식이요법 실시하다가 가을이 가까워 지면서 다시 예전으로 돌아가기 딱 좋은 시기 입니다. 이럴 때 일수록 운동도 열심히 하고 식이요법도 철저히 실시해야 하겠죠? 금일은 스트레스와 다이어트에 관한 이야기를 해볼까 합니다.

 

 

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스트레스 받으면 뱃살이 늘어난다?

폭식, 잦은 술자리, 잘못된 식습관을 통해 비만이되고 뱃살이 늘어나는 경우도 있으며 음식 섭취량이 생각보 적은데도 뱃살이 늘어나는 경우가 많습니다. 물론 근육량이 적거나 대사가 원활하지 않아 뱃살이 늘어나는 경우도 있지만 생활속 스트레스가 당신의 복부지방 두께를 늘리는데 커다란 역할을합니다.

사람이 스트레스를 받으면 체내 혈액에 스테로이드 호르몬인 코티솔 농도가 높아지게됩니다.

코티솔 분비가 많아지면 내장 지방이 급격하게 증가하게 됩니다.

코디솔 분비가 지속되면 우리몸의 신진대사는 엉망진창이 된다는 말이죠.

그리고 스트레스를 받으면 폭식이나 음주로 스트레스를 해결하는 경우가 많습니다. 그러게되면 체지방과 뱃살은 두배로 증가하게되겠죠?

그뿐아니라 다이어트하는 여자들을 보면 음식을 제한하거나 기초대사량 이하로 음식을 섭취하는 경우가 많습니다. 지속적으로 몸에 영양공급이 원할하게 이뤄지지 않으면 신체는 또 스트레스를 받고 코디솔을 분비하게됩니다. 우리의 몸은 양양공급이 원할하게 이뤄지지 않으면 생명을 유지하기 위해 열량이 높은 지방을 체내에 저장하게됩니다.

적게 먹는데 살안빠지는 분들은 이런 이유 때문에 체중이 빠지지 않는 경우가 많습니다. 다이어트를 하더라도 본인에게 필요한 열량과 영양소는 꼭 섭취하는 것이 좋습니다.

 

스트레스를 극복하는 방법은 무엇이 있을까요?

하나: 긍정적인 마음가짐으로 긍정적인 생각을 한다.

둘: 명상이나 가벼운 운동을 한다.

셋: 충분한 수면과 휴식을 갖도록한다.

넷: 스트레스받는 일, 화나는 일은 쌓아두지 말고 그때 그때 풀도록 노력한다.

다섯: 자신이 좋아하는 일을 한다.(춤, 노래, 운동 등 가능하면 신나게 땀이 나도록 몸을 움직인다.)

 

서로 존중하고 스트레스 주지도 받지도 않는 사회가 되면좋겠지만 그게 쉬운게 아니죠.. 그래도 노력해야겠죠?

다들 긍정적인 마음으로 즐거운 하루 시작하세요~!

 

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다이어트 성공을 위해 기초대사량 높이는 방법

Posted at 2012. 8. 31. 06:48 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 새벽에는 많이 쌀쌀해졌습니다~ 오늘은 일교차가 심할 것 같으니 감기 걸리지 않게 건강한 하루 시작하세요^^ 금일은 다이어트할 때 빠질수 없는 기초대사에 대해 알아보겠습니다. 나이가 들면서 성장기 때 최고로 높던 기초 대사량은 나이를 먹어면서 점차 줄어들게 됩니다. 따라서, 식생활 개선이나 운동을 통해 기초대사량을 유지 또는 높여야 합니다.
기초대사량이 낮아지는 생활습관과 높이기 위해서는 어떻게 해야 하는지 알아보겠습니다.

 

 

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기초대사량이 낮아지는 원인은??

기초대사량이 낮아지는 원인은 여러가지 있지만 우선 잘못된 식습관 때문에 기초대사량이 낮아질 수 있습니다.

식사를 제때 안 하거나 자주 거르는 경우/ 식사를 하지만 충분한 량을 섭취하지 않는경우/ 편식을 할 경우/ 적게먹다 많이 먹는 것을 반복하는 경우 등이 있으며 다이어트를 반복적으로 했을 때 기초대사량이 낮아지기도 합니다.

일상에서 활동량이 적으며 규칙적으로 운동을 하지 않았을 때도 기초대사량이 낮아지곤합니다.

결국 잘못된 식습관과 줄어든 활동량 때문에 근육량은 줄어들고 체지방량이 늘어나 전체 기초대사량이 줄어드는 것입니다.


 


기초대사량을 높이기 위해서는?

기초대사량이 높은 사람은 쉽게 살이 찌지 않고 대사 상태가 안정됨으로 인해 건강함을 느낄 수 있습니다.

또한 잘못도니 다이어트로 인해 낮아진 기초대사량은 요요현상을 일으키게 하는 주 원인이 되기 때문에 다이어트를 하더라도 기초대사량과 신진대사량은 높여야합니다. 그렇다면 기초대사량을 높이기 위해서는 어떻게 해야할까요?

우선 식사는 규칙적으로 정해진 시간에 세끼를 먹고, 중간에 부족한 영양소를 간식으로 섭취하는 것이 좋습니다.

비타민과 미네랄을 충분히 섭취하는 것이 도움이 되며 질 좋은 단백질 식품을 섭취하도록 합니다.

식사의 구성은 영양학적으로 부족함이 없어야 하고, 다양한 음식을 섭취하도록 합니다.

과식이나 폭식은 당연히 피해야하며 소식 역시 피하는 것이 좋습니다. 우리 몸에 필요한 영양소를 적당한 시간에 적당히 공급해 주는 것이 가장 좋은 방법입니다.

대부분 다이어트할 때 기초대사량이 많이 줄어들게 됩니다. 이유는 근육량이 줄어들기 떄문이죠. 다이어트할 때 근력운동의 중요성이 기초대사량을 유지 또는 증가하기 위해서 입니다. 빠른 체중감량을 위해서는 근력운동 보다 유산소성 운동을 꾸준히 하는 것이 도움이 되지만 유산소 운동으로 체중을 감량하면 체지방과 근육이 동시에 줄어들게됩니다.
근육량이 줄어들면 다이어트에 성공했더라도 기초대사량이 낮아져 그만큼 요요현상이 일어날 확율이 높아지겠죠?

꼭 부위별 웨이트 트레이닝이 아니라도 본인의 체중을 이용한 전신 운동/ 서킷트레이닝/ 체력 운동 등 많은 근육을 사용하는 신체 활동을 자주하는 것이 근육량유지에 좋습니다.

 

 총 에너지 소비량(TEE) 100%

  기초대사량 (총 에너지 소비량의 50~70%)

  활동대사량 (총 에너지 소비량의 15~30%)

 식이성 발열 효과(총 에너지 소비량의 10%)

 

위 표에서 보듯 기초대사량이 낮아지면 그만큼 섭취 열량을 줄여야할 것이고, 기초대사량이 늘어난다면 그만큼 섭취량을 늘려도 체중이 조절될 것입니다. 다이어트 성공을 위해서는 아래 세가지만 지키도록합니다. 

 

첫 번째, 운동을 통해 체내 근육 조직의 양을 늘려 기초대사에 쓰이는 에너지를 증가시킨다.
두 번째, 각종 운동과 생활 속 움직임을 늘려 신체 활동에 쓰이는 에너지를 늘린다.
세 번째, 단백질이 많이 함유된 식품과 식이섬유가 많은 채소류를 섭취해서 식품 대사량을 높인다.

 

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다이어트, 요요현상을 극복하는 7가지 방법

Posted at 2012. 8. 27. 06:21 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스월드의 트레이너 강입니다.
많은 사람이 여름 휴가?를 위해 여름철 몸매관리를 더 열심히 했을 것입니다.

북상중인 태풍이 지나고 나면 날씨도 많이 선선해 질 것 같습니다.
여름 휴가가 지나가고 가을이 오면 많은 사람이 긴장이 풀리면서 다시 예전의 체중으로 돌아가는 경우가 많습니다.
다이어트 성공 후 가을이 오는 지금 예전의 몸으로 돌아갈 수 있는 가장 위험한 순간일 것입니다.
다이어트는 평생하는 것이라고 생각합니다. 열심히 운동해서 다이어트에 성공 했다면 제가 제안하는 7가지만 지켜보세요. 평생 건강하고 이쁜 몸을 유지할 수 있을 것입니다.

 

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다이어트 성공 후 지켜야 할 7가지

1. 주 3회 어떤 종류의 운동이건 하루 한 시간씩 실시하자.
다이어트 성공 후 또는 특별한 이벤트를 위한 다이어트 후 긴장을 풀고 운동을 그만두는 경우가 많다. 다이어트 할 때 주 5일 하루에 1시간 이상 운동을 해야 체중 감량이 되었다면, 다이어트 성공 후 체중과 몸매를 유지 하기 위해서는 그렇게 많은 시간을 투자하지 않아도 된다. 주 3회 꾸준히 한시간씩만 운동을 실시해 보자.

2.
일상에서의 활동량을 늘리도록 노력하자.
사람은 기초대사량, 활동대사량, 소화대사량으로 열량을 소비한다.
운동을 하지 않는 날은 일상에서 활동량을 늘려 열량을 소비하자. 가까운 거리는 걸어다니기, 틈틈히 스트레칭등 몸을 조금더 움직이도록 노력하자.


3. 매일 아침 몸무게를 확인하고 어제보다 체중이 증가했다면 오늘은 더 움직이자.
다이어트 할 땐 체중계와 조금은 멀리하는 것을 추천한다. 대부분 체중을 줄이기 위해 노력하지만, 체지방을 줄여야 하기 때문이다. 만약 다이어트에 성공하고 체지방이 정상이라면 아침마다 체중을 확인하고 어제보다 체중이 증가했다면 오늘은 조금더 움직이고 운동해서 체중을 유지하도록 한다.

4. 한 달에 한 번은 체성분
검사를 하여 근육량과 체지방량을 확인하자.
한 달에 한번은 자신의 근육량과 체지방의 변화를 확인한 다음 본인에게 필요한 운동을 하자.
체성분 검사는 가까운 보건소나 헬스클럽에서 확인 할 수 있다.

5. 어쩔 수 없이 고칼로리 음식을 섭취했다면 더 많이 움직이고 운동하자.
저녁에 친구를 만나거나, 회식자리 등이 있으면 한번에 많은 열량을 섭취하는 경우가 많다.
늦은 저녁 고열량 음식을 섭취했거나 폭식 했다면 충분히 소화를 시킨 다음 자는 것이 좋으며 다음날 더 많이 움직이고 운동하도록 하자. 다이어트 할 때도 마찬가지다. 한번 많이 먹었다고 포기하지 말고 많이 먹었다면 더 많이 움직이도록한다.


6. 음식을 먹을 때는 그 음식의 열량과 영양 성분을 확인하자.
대부분의 음식에는 영양 성분 표시가 되어있다. 본인 앞에 있는 음식, 간식에 탄수화물, 단백질, 지방은 어느정도 들어 있으며 칼로리는 어느정도 되는지 확인하자. 대부분 사람은 아침, 점심, 저녁을 먹는다. 하루에 부족했던 영양소는 간식으로 섭취는 것이 좋다.

7. 음식은 약간 부족할 정도로 먹자.
식사 시간이 빠른 경우 나에게 필요한 영양소와 열량을 섭취하여도 더 먹고 싶은 생각을 하고 더 먹게 된다. 사람은 식사 시작 20~30분이 지난 다음 포만감을 느낀다.
식사는 천천히 음식은 약간 부족할 정도로 먹어보자. 속도 가볍고 몸도 가벼워 진다.


이것들만 지킨다면 분명 당신은 평생 건강하고 아름다운 몸을 유지할 수 있을 것이다. 다이어트 결코 쉬운 것이 아니지만 어려운 것도 아니다. 자신의 상황에 맞춰 꾸준히 노력한다면 당신이 꿈꾸던 모습을 갖게 될 것이다.

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다이어트 성공을 위한 다이어트 피라미드(트레이너강 휘트니스월드/ 서울역 퍼스널트레이닝)

Posted at 2012. 8. 24. 06:38 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너강 입니다. 요즘은 인터넷, 신문, 잡지, TV등 건강, 다이어트에 관한 내용들을 쉽게 접하실수 있습니다. 서점에가도 헤아릴수 없을정도의 여러가지 다이어트 책과 다이어트 방법이 많습니다.
저 역시 트레이너로 오랫동안 일을하며 여러 다이어트를 경험한 사람을 만나왔고 블로그에 매일 글을 쓰면서 다시 한번 생각하곤 합니다.
다이어트는 단순하지만 결코 쉬운건 아닙니다. 쉽게 생각하면 적당히 먹고 적당히 움직인다면 건강하고 비만이 될 걱정도 없을것 입니다. 많이 움직이고 적당히 먹을수록 체중감량의 속도는 빨라지게 되는것 입니다.
그러나 많은 사람들이 이를 받아들이고 실천하는 것이 쉽지 않아서 다이어트에 실패하고 그로 인해 여러 다이어트 방법이나 다이어트 프로그램이 소개되며 책이 순간 인기를 얻었다가 평생 그렇게 지속되기 힘듬으로 다시 요요현상이 일어나는 것입니다. 아무리 효과가 좋은 다이어트라도 지속적으로 할수없다면 올바른 다이어트 방법이라고 할수 없다고 생각됩니다.
20, 30대의 경우 외관상의 아름다움을 위해 체중 조절을 하는 경우가 많지만 30대 이상 부터는 비만은 심각한 질병입니다. 운동과 영양섭취 우리는 어떤 비율로 하는 것이 좋을까요? 금일은 건강한 다이어트를 위한 피라미드를 소개합니다.

 

건강한 다이어트를 위한 피라미드

글을 읽기전 손가락을 꾹!로그인 없이 가능한 추천입니다^^ 

 

영양 섭취의 중요성
다이어트중 운동이 중요하냐??  영양섭취가 중요하냐?? 이런 질문을 하는분들이 많습니다. 사실 두가지 다 중요합니다. 운동과 일상 생활에서 활동량을 늘리고 적당히 먹는다면 체중 감량을 할 수 있습니다.

그러나 운동을 처음 접하거나 체력이 좋지 않은 사람의 경우 운동으로 소비하는 열량은 아주 적습니다. 이유는 강도있는 운동을 하지 못하기 떄문입니다. 그리고 운동 경험이 많고 체력 상태가 좋더라도 열심히 운동하고 잘못된 식습관을 가지고 있다면 체중은 증가하는 것이 당연합니다.

엘리트 선수들 처럼 하루 종일 운동을 하는 경우 하루 1만 칼로리씩 음식을 섭취해도 모두 소비하는 경우도 있습니다.

일반인의 경우 적당히 먹고 꾸준히 운동하는 것이 다이어트 성공을 위해 꼭 필요합니다.

위 피라미드에서 보듯 영양이 가장 중요합니다.

 

심폐강화 운동

심폐강화운동은 달리기나, 유산소운동을 말합니다. 건강과 다이어트를 위해서는 30분이상 주 3회 이상 심폐강화운동을 하는 것이 좋습니다. 몸짱이 목표가 아니라면 적당한 근력운동과 심폐 강화운동을 꾸준히 하거나 전신을 이용한 체력운동 또는 서킷트레이닝(순환운동)을 추천합니다.

 

근력운동의 중요성

TV에 나오는 몸짱 스타같은 각선미와 복부, 멋진 팔을 가지고 싶다면 유산소운동보다 근력운동과 영양섭취에 더 신경을 써야할 것입니다. 그러나 일반인의 경우 주3회 정도 적당히 근력운동을 하는 것이 좋습니다. 다이어트시 근력운동은 근육량을 늘려 기초대사량을 올리기 위한 목적보다는 근육량을 유지하면서 목표체중에 도달했을 때 기초대사량을 유지하기 위해서 입니다. 만약 근육량이 기준이하 라면 강도높은 근력운동이 필요할것 입니다.
근력운동을 하면 근육세포는 지방세포보다 신속하게 칼로리를 연소시키고 있으므로 저항성 운동을 통하여 근육세포를 단련시키는 경우 지방세포를 축소하는데 도움줄 것입니다.

 

평형성과 유션성의 중요성

평형성과 유연성은 대부분의 사람들이 가볍게 생각하는 경우가 많습니다.
우선 유연성운동은 유산소운동 처럼 심장의 기능을 향상하거나 체지방을 줄일수는 없습니다.
유연성 운동으로 신체를 날씬하고, 빠르고, 강하게 만들지는 못하지만 유연성운동(스트레칭,요가등)을 통해 신체적 기능 향상, 신체적 손상의 감소, 정신상태의 개선 등 을 얻을수 있습닏마.
유연성 운동을 함으로써 운동능력 향상과 몸 상태가 좋아질수 있으며, 부상의 위험도를 감소할수 있습니다.

균형유지 운동(평형성)의 경우 위 스트레칭과 같이 신체를 날씬하고, 빠르고, 강하게 만들며, 고혈압, 당뇨병등을 개선할수는 없지만 신체의 균형유지 능력에 따라 낙상의 위험이 현저하게 감소할수 있습니다. 균형 유지 운동이란 쉽게 생각하며 외발서기, 줄을 따라 걷기, 짐볼운동 등을 말합니다.

 

예방과 관리의 중요성

운동을 시작하기전 자신의 몸상태를 우선 파악한후 운동하는 것이 좋으며 근력운동을 한다면 올바른 자세를 배운후 운동을 하는것이 좋습니다. 어떤 운동이던지 처음부터 무리한 목표를 가지고 하는것이 아니라 조금씩 강도를 높여나가는것이 좋습니다.

물론 개개인마다 자신에게 맞는 운동이나 영양섭취 방법등 모두 같을수는 없습니다.
자신이 좋아하는 운동을 즐기면서 스트레스 받지 않고 하는것이 가장 좋은 방법입니다.
다이어트 성공을 위해서는 적당히 먹고, 적당히 운동하고, 긍정적인 생각으로 즐겁게 사는게 아닐까요??

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다이어트 성공을 위한 4가지 상식

Posted at 2012. 8. 13. 06:44 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 주말에 비가 내리며 무더위가 꺽인 것 같습니다. 새벽에는 조금 선선한 바람까지 부는군요^^ 한주를 시작하는 월요일 입니다. 활기찬 하루 시작하세요!!

 

하나. 끼니마다 적당히 식사량을 분배하여 3끼는 꼭 먹자

바쁜 일상 때문에 아침을 거르는 경우가 많습니다. 아침은 탄수화물 위주의 식사를 하면 뇌 활동이 원활해지고 하루를 활기차게 시작할 수 있습니다. 아침에 바쁘다고 주스나, 우유 한잔 보다는 과일 같은 간단하게 먹을 수 있는 탄수화물을 섭취하도록 합니다.

저녁 시간에는 탄수화물의 섭취를 줄이고 단백질의 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.

아침 탄수화물 70%, 점심 50%, 저녁 30%

저녁 단백질 70%, 점심 50%, 아침 30% 섭취하는 것이 좋을 것 같습니다.

저녁에 탄수화물을 많이 섭취하면 사용후 저장된 탄수화물이 지방으로 전환될 확률이 높습니다. 그러나 단백질은 근육 증가에 도움이 되기에 저녁에는 단백질 위주의 식사를 추천합니다.

 

둘. 5가지 컬리음식을 먹자

컬러를 가진 음식들은 과일과 채소에 많습니다. 일부 과일을 제외하고 과일과 채소는 열량이 낮아 자유롭게 섭취 하여도 좋으며 건강에도 많은 도움이 됩니다.

검은색 음식은 성인병과 노화방지에 도움이됩니다.(검은콩, 검은쌀)

흰색을 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 합니다.(버섯, 무, 양배추, 배)

빨간색은 혈액순환과 심장기능에 도움이 됩니다.(토마토, 사과, 당근, 딸기)

노란색은 항암효과의 비만에 효과적입니다.(자몽, 옥수수,호박, 복숭아, 살구)

초록색은 성인병과 항산화 기능에 도움이 됩니다.(브로콜리, 오이, 완두콩, 키위, 시금치, 녹차)

 

셋, 활동량을 늘리고 지속할 수 있는 운동을 하자

현재 체중이 유지된다면 음식의 섭취를 줄이지 않고 체중감량을 할 수 있는 방법은 신체활동량을 늘리는 것입니다.

꾸준한 운동은 근육량의 증가와 신진대사의 증가 때문에 서서히 살이 잘 빠지는 몸으로 변하게 해줄 것입니다.

자신이 즐기며 꾸준히 할 수 있는 운동을 찾아보세요. 운동을 하면서 스트레스를 받는 다면 그 운동은 당신에게 어울리지 않는 그리고 다이어트에 도움이 주지 못할 것입니다. 즐기면서 즐거운 마음으로 할 수있는 운동을 찾아 하루 30분 또는 주 3회 1시간씩 꾸준히 실시하도록합니다.

 

넷. 나의 문제점 파악하기

다이어트를 생각하는 사람이라면 현재 체중에 만족을 못하고 체지방 감량을 목적일 것입니다.

나는 왜 살이 졌을까? 나의 문제점은 무엇인가? 다시 한번 생각해보세요. 대부분 많이 움직이지 않고 많이 먹기 때문에 체중이 늘어나고 체지방이 늘어나는 것입니다.

제가 생각하는 다이어트의 적은,

모든 것이 귀찮다, 운동하기 싫다, 폭식을 자주한다, 술을 주 3회 이상 먹는다, 편한게 좋다, 패스트푸드 음식을 좋아한다, 집에 오면 움직이기 싫다, 기름진 음식을 좋아한다, 새콤달콤 자극적인 음식을 좋아한다, 음료를 하루 5잔 이상 마신다, 내 식습관이 잘못된 것은 알지만 음식의 유혹을 이기지 못한다. 등 아주 많습니다.

다이어트에 정말 성공하고 싶다면 생활습관 하나하나를 개선해야 합니다. 오늘도 화이팅입니다.!

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매번 다이어트에 실패하는 5가지 이유

Posted at 2012. 7. 31. 06:21 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 워드의 트레이너 강입니다. 다들 휴가 준비는 하셨나요? 최근 날씨가 정말 더운 것 같습니다. 건물 밖으로 나가면 여름인 것을 몸으로 느끼곤합니다^^; 여름을 대비해 많은 사람이 다이어트 목적으로 열심히 운동도 하고 식이요법도 실시했을 것입니다. 그 중 성공한 사람도 있을 것이고 실패한 사람도 있겠죠? 우리가 다이어트에 실패하는 이유는 무엇이 있을까요? 무덥지만 즐거운 하루 시작하세요^^

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첫 번째 이유: 나 자신을 너무 모른다

 

출발 지점, 즉 현재 자신의 몸 상태를 정확히 파악한 뒤 다이어트를 시작해야 한다.

자신과 체형이 같지 않고 목적도 다른데 누가 성공했다는 말만 들으면 사람들은 무작정 그 다이어트를 따라한다. 이런 다이어트는 실패할 수 밖에 없다.

유행하는 다이어트에 목을 매는 사람들은 자신이 지방이 많은 전신 비만형인데도 요가로 예뻐진 연예인이 나타나면 유산소 운동과 근력 운동을 할 생각은 하지 않고 요가에 목숨을 거는 식이다.

이렇듯 자신의 체질에 맞지 않는 다이어트를 하다 보면 고생만 하고 수개월이 지난 후에도 당신의 몸은 그대로 이거나, 스트레스로 인해 오히려 살이 더 쪄 있을 것이다.
도움 글
체형과 체질 그리고 운동(흰소를 타고 블로그) 
건강을 위한 체질별, 체형별 운동법(심평원씨 블로그) 
          

두 번째 이유: 목표를 자꾸 잊어버린다

친구가 살이 빠져서 나보다 예뻐졌다, 멋진 몸매를 가지고 싶다, 엄마가 시집은 가겠느냐고 구박을 한다, 소개팅을 나가서 살이 졌다고 퇴짜를 맞았다 등 사람들은 여러 가지 이유에서 다이어트를 결심하고 목표를 정한다.

하지만 1주가 지나고 2주가 지나면서 자꾸 처음의 목표를 잊어버린다.

다이어트를 시작할 때에는 구체적이고 실현 가능한 목표를 세워서 눈에 잘 띄는 곳에 커다랗게 적어 놓아라. 그리고 매월 변화된 수치를 적고 당신의 목표를 다시 확인하라.
트레이너강이 추천하는 다이어트 다이어리


세 번째 이유:
운동을 너무 몰랐다

멋진 몸을 만들려면 운동을 해야 한다는 것쯤은 누구나 안다. 그래서 큰마음 먹고 거금을 들여 헬스클럽이나 종합 휘트니스에 등록하고 바쁜 시간을 쪼개 죽어라 운동도 했다.

그런데 피곤하기만 할 뿐, 살은 당신의 몸에서 떠날 줄 모른다.

당신은 운동을 너무 물랐던 것이다. 사람들이 살을 빼는 데는 달리기가 치고라하니 죽어라 달리기만 하고, 뱃살이 고민이라 힘들게 윗몸일으키기만 한다.

그리고 시간이 지나면 점점 재미 없어지니 댄스 프로그램도 한 번씩 기웃거린다.

그러나 힘들기만 하고 살이 안 빠지니 포기해 버리고 만다. 이 모든 게 당신이 운동을 너무 모르기 때문에 빚어진 일들이다. 그렇다고 당신에게 운동에 대해 전문적으로 공부를 하라는 것은 아니다.

적어도 체계적인 프로그램이 제시된 자료를 찾아 읽어라. 이를 통해 운동의 핵심 노하우를 파악하라.
관련글:헬스클럽에 트레이너가 없다면 이렇게 운동하세요


네 번째 이유:
너무 쉬운 것만 찾았다


힘들게 운동하지 않아도 효과를 볼 수 있다는 말에 솔깃해 병원에 가서 비만 약을 처방받아 본 사람도 있을 것이다.

아무리 많이 먹어도 살이 찌지 않는다는 소리에 혹해 검정콩이나 바나나만 먹어 본 사람도 있을 것이다.

홈쇼핑에서 차기만 하면 뱃살이 빠진다는 벨트를 사 본 사람도 있을 것이다.

그러나 운동 없이 하는 다이어트는 그것이 무엇이든 간에 피부와 건강에 악영향을 주고, 설사 살이 빠진다고 할지라도 결코 요요현상에서 벗어날 수 없다.

이런 과정이 되풀이 되다 보면 당신은 쉽게 살이 찌는 체질로 변해 버리고 만다. 다이어트에 왕도는 없다. 당신의 몸은 생각보다 정직하다. 운동과 식이요법을 병행해야 멋진 몸을 만들 수 있다. 
관련글: ppc의 운명, 앞으로 어떻게 될까?(피트니스 월드 유부빌더)
식욕 억제제 시부트라민, 그렇게 위험한가?(피트니스 월드 유부빌더)


마지막으로...
핑계가 너무 많았다

요즘은 누구나 바쁘게 살아간다. 하루 동안 당신이 바쁘다는 말을 몇 번이나 했는지 세어 봐라. 그러나 시간이 없다는 이유로 그동안 운동을 하지 않았다면 그건 핑계다.

30분만 일찍 일어나도 운동할 시간이 생기고, 친구와 수다를 떨 시간을 줄이거나 누워서 빈둥거리며 TV 보는 시간을 조금만 줄여도 운동할 시간은 충분하다.
피곤한가? 아무리 피곤하더라도 딱 2주만 참고 운동해 보면 몸이 가벼워지고 컨디션이 좋아지는 것을 느낄 수 있을 것이다. 운동을 하는데 너무 많이 돈이 든다고 생각하는가? 초호화 피트니스에 가지 않아도, 비싼 가격의 운동기구를 사지 않아도 집에서 간단하게 할 수 있는 운동이 너무도 많다. 핑계 대는 것은 그만두고 이제 실천에 옮길 때다.

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잘못된 다이어트 운동 상식 7가지

Posted at 2012. 7. 27. 06:05 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 요즘 낮 날씨가 정말 무더운 것 같습니다. ㅜ

더워도 건강을 위해 멋진 바디라인을 위해 운동도 열심히 하세요~ 더운 날 운동할 때 수분 섭취 수시로 해주는것 잊지마시구요~ 금일은 아리송한 다이어트 운동 상식 7가지를 알아보겠습니다. 그럼 덥지만 활기찬 하루 시작하세요!

 

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1.운동을 하는 것이 중요하지 운동의 종류는 상관없다.(no)

운동을 하는 것이 중요하기는 하지만, 반드시 자신의 몸 상태에 맞추어 운동의 종류와 강도, 빈도, 지속시간 등을 정해야 합니다. 몸에 맞지 않는 운동을 하게 되면 오히려 상해를 입거나 역효과가 날 수 있습니다.

 

 

2.다이어트중 커피는적이다.?? (no)

운동을 시작하기 전에 커피나 카페인이 들어 잇는 차 종류를 섭취하면 교감신경 등에 작용하여 지방을 태우기 쉽게 만들어주며 운동중 집중력을 올려줍니다. 카페인은 하루 2~3잔 이상 섭취하는 것은 좋지 않으며 이뇨작용을 하기 때문에 물도 충분히 섭취하도록 합니다.
그리고 카페인만 먹는다고 해서 지방을 분해되는 것은 아니며 운동을 함께 실시하셔야 합니다.
커피를 섭취하실때는 프림, 설탕은 제한하는것이 좋습니다.

 

 

3.다이어트를 할 때는 근육을 늘려 기초대사량을 높여주는 근력트레이닝이 가장 효과적이다(no)

다이어트를 할때 근력운동은 매우 중요합니다. 그러나 근력운동만 한다고 해서 지방을 줄이기는 힘든 일입니다. 무산소성 운동은 지방을 연료로 사용하기 보다 탄수화물을 에너지로 사용하기 때문에 지방을 에너지로 사용을 많이 하는 유산소운동 또는 순환운동을 같이 병행하는것이 체지방감량에 효과적입니다.


 

4.운동은 무조건 많이 하는 것이 좋다.(no)

무엇이든 지나친 것은 좋지 않습니다. 특히 운동은 지나칠 경우 부상의 위험이 있으며, 오버 트레이닝으로 근육 성장에 도움을 못주기도 합니다. 근육을 만들기 위해서는 운동+영양+휴식=근육성장!! 기억하세요.


 

5.운동을 30분 이상 하지 않으면 효과가 없다(no)

5분만 운동해도 혈액의 지방과 포도당이 근육에서 연소합니다. 아예 하지 않는 것보다는 단 5분이라도 하는 편이 좋습니다. 다만, 30분 이상 운동해야 한다고 주장하는 이유는 혈액에 있는 연료가 다 타고 나서야 몸에 축적된 지방이 연소되는 비율이 높아지기 때문에 그렇습니다. 혈액에 연료를 다 태우는 시간이 대략 30분정도이기 떄문이죠.

 

6.옷을 많이 껴입고 최대한 땀을 많이 흘리면서 운동을 하는 것이 효과가 더 크다.(no)

땀을 아무리 많이 흘린다고 해도 몸의 수분이 나올 뿐 지방이 줄어드는 것은 아닙니다. 게다가 땀을 많이 흘리면 체온조절을 위해 혈액이 피부표면으로 가버려 운동하는 근육이 산소가 부족해지기 때문에 피로해지기 쉽고, 결국 총 운동량이 줄어들게 됩니다. 헬스클럽에 운동 전 체중을 체크하시고 운동후 체중이 줄었다면 그만큼 수분이 빠진것이니 수분섭취를 더 해주시기 바랍니다.


 

7.일상적인 움직임 정도로는 운동이 되지 않는다.(no)

마음먹고 운동하지 않는다고 하여도, 일상생활 속에서 부지런히 움직이고 쓸데 없는 움직임을 많이 만든다면 충분히 운동이 될수 있으며, 칼로리 소비에도 효과적입니다.
매일 운동을 한다고 하여도 하루에 운동을 하는 시간은 1-2시간 입니다. 나머지 일상적인 움직임을 하는 시간에서 부지런히 움직인다면 충분히 많은양의 칼로리를 소비할수 있으며 운동효과도 볼수 있습니다.

 

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무조건 100% 빠지는 4주 뱃살 다이어트(다이어트 추천앱)

Posted at 2012. 7. 26. 05:56 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 요즘 대부분 스마트 폰을 사용하고 계시죠? 금일은 스마트 폰을 이용해 30일간 뱃살일 쏙~ 빼는 어플을 소개합니다. 어플 개발자는 83만 다이어터 회원들이 모인 성공 다이어트/ 비만과의 전쟁 주인장인 셀러오님입니다. 믿을수 있겠죠^^ 이제 부터 어플을 소개하겠습니다~ 어플을 보고 필요하신 분들은 아래 링크를 남겨 두겠습니다.  

글을 읽기 전 손가락을 꾹~ 눌러주세요^^

 

앱의 기능을 살펴 볼까요??  

메인은 이렇게 1~4주차 운동을 바로 눌러 재생할 수 있도록 되어있습니다.

각 주차의 운동은 아래와 같이 8~10개의 근력+ 유산소 운동으로 배합된 순환운동 형태죠.

즉, 30분 했을 때 칼로리는 300칼로리 이상 소모! (체중따라/능숙도 따라 다르겠지만)

복근의 지속적인 자극 및 전신 유산소로서 고효율적으로 칼로리를 소모해 내장지방, 피하지방 제거에도 효과적이죠.

 

 '전체재생'을 누르면 1~10까지의 동영상들이 순차적으로 플레이가 됩니다.

아래 같이요.

 

이것을 1번 반복하면 1세트, 약 8분 내외가 됩니다.

8분 운동으론 약하겠죠? 운동을 꾸준히 한 분은 첨 부터 5세트도 가능할테지만 그렇지 않은 분은 처음에는 1세트를 했다가 좀 쉬었다가 또 1세트 도전!! 이런식으로 익숙해지면 다음날은 세트수를 하나 더 늘려 나가면 될 것 같습니다. 그런식으로 늘려나가 1주일 후 부터는 월화목금, 주 4일간 하루 5세트~6세트를 목표로 운동합니다. 

 

운동을 배우는 것 외에도 여러 기능들이 있습니다. e북의 경우 설명 글을 보고 동영상을 따라할 수 있습니다.

 

 

이 앱의 특별한 점은 충분한 칼럼을 담고 있습니다.

뱃살다이어트란? ==> 이 부분을 잘 읽어보시면 어떻게 뱃살을 빼야할지에 대해서 알게 됩니다.

'뱃살식이'는 간단하게 400칼로리 식단을 꾸리는 팁이 있습니다.

 

 

운동알람을 설정해두면 내가 원하는 요일, 원하는 시간에 운동을 하라고 알람이 옵니다.

좋은 기능이죠~^^

* 다운로드 :  무료와 유료버전으로 나눠져 있습니다. 

화질의 차이와 3,4주차 전체재생 기능이 있고 없고의 차이입니다.

유로버전은 고화질 + 3,4주차 동영상 전체재생 기능 포함 버전이라고 합니다.

안드로이드 무료 http://j.mp/OT6yfO



안드로이드 유료 http://j.mp/MoNBzY

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평생 날씬한 몸매를 위해 꼭 지켜야 할 7가지

Posted at 2012. 7. 16. 06:06 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다.
많은 사람이 노출의 계절 여름을 맞이해 그리고 휴가를 위해 몇개월 전 부터 다이어트를 진행하는 분들이 많을 것입니다. 목표 체중 또는 체지방을  이룬 사람도 있을 것이고 진행 중인 사람도 있을 것입니다.

다이어트는 평생하는 것이라고 생각합니다. 열심히 운동과 식이요법으로 이어트에 성공 했다면 제가 제안하는 7지만 지켜보세요. 평생 건강하고 이쁜 몸을 유지할 수 있을 것입니다.

관련 글: 죽어도 안빠지는 엉덩이 군살을 제거하는 10분 운동법

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다이어트 성공 후 지켜야 할 7가지
1. 주 3회 어떤 종류의 운동이건 하루 한 시간씩 실시하자.
다이어트 성공 후 또는 특별한 이벤트를 위한 다이어트 후 긴장을 풀고 운동을 그만두는 경우가 많다. 다이어트 할 때 주 5일 하루에 1시간 이상 운동을 해야 체중 감량이 되었다면, 다이어트 성공 후 체중과 몸매를 유지 하기 위해서는 그렇게 많은 시간을 투자하지 않아도 된다. 주 3회 꾸준히 한시간씩만 운동을 실시해 보자.

2.
일상에서의 활동량을 늘리도록 노력하자.
사람은 기초대사량, 활동대사량, 소화대사량으로 열량을 소비한다.
운동을 하지 않는 날은 일상에서 활동량을 늘려 열량을 소비하자. 가까운 거리는 걸어다니기, 틈틈히 스트레칭등 몸을 조금더 움직이도록 노력하자.


3. 매일 아침 몸무게를 확인하고 어제보다 체중이 증가했다면 오늘은 더 움직이자.
다이어트 할 때 체중계와 조금은 멀리하는 것을 추천한다. 대부분 체중을 줄이기 위해 노력하지만, 체지방을 줄여야 하기 때문이다. 만약 다이어트에 성공하고 체지방이 정상이라면 아침마다 체중을 확인하고 어제보다 체중이 증가했다면 오늘은 조금더 움직이고 운동해서 체중을 유지하도록 한다.

4. 한 달에 한 번은 체성분
검사를 하여 근육량과 체지방량을 확인하자.
한 달에 한번은 자신의 근육량과 체지방의 변화를 확인한 다음 본인에게 필요한 운동을 하자.
체성분 검사는 가까운 보건소나 헬스클럽에서 확인 할 수 있다.

5. 어쩔 수 없이 고칼로리 음식을 섭취했다면 더 많이 움직이고 운동하자.
저녁에 친구를 만나거나, 회식자리 등이 있으면 한번에 많은 열량을 섭취하는 경우가 많다.
늦은 저녁 고열량 음식을 섭취했거나 폭식 했다면 충분히 소화를 시킨 다음 자는 것이 좋으며 다음날 더 많이 움직이고 운동하도록 하자. 다이어트 할 때도 마찬가지다. 한번 많이 먹었다고 포기하지 말고 많이 먹었다면 더 많이 움직이도록한다.


6. 음식을 먹을 때는 그 음식의 열량과 영양 성분을 확인하자.
대부분의 음식에는 영양 성분 표시가 되어있다. 본인 앞에 있는 음식, 간식에 탄수화물, 단백질, 지방은 어느정도 들어 있으며 칼로리는 어느정도 되는지 확인하자. 대부분 사람은 아침, 점심, 저녁을 먹는다. 하루에 부족했던 영양소는 간식으로 섭취는 것이 좋다.

7. 음식은 약간 부족할 정도로 먹자.
식사 시간이 빠른 경우 나에게 필요한 영양소와 열량을 섭취하여도 더 먹고 싶은 생각을 하고 더 먹게 된다. 사람은 식사 시작 20~30분이 지난 다음 포만감을 느낀다.
식사는 천천히 음식은 약간 부족할 정도로 먹어보자. 속도 가볍고 몸도 가벼워 진다.


이것들만 지킨다면 분명 평생 건강하고 아름다운 몸을 유지할 수 있을 것이다. 다이어트 결코 쉬운 것이 아니지만 어려운 것도 아니다. 자신의 상황에 맞춰 꾸준히 노력한다면 당신이 꿈꾸던 모습을 갖게 될 것이다.

관련글: 어떻게 해야 체지방이 쏙 빠질까?

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다이어트 성공을 위해 꼭 알아야 할 식이요법

Posted at 2012. 7. 10. 07:48 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다.

많은 사람들이 바쁘다는 핑계로 아침 식사를 거르는 경우가 많습니다.
인체는 공복 상태가 길어지면 섭취하는 에너지를 체지방으로 우선 저장합니다.

오후 7시에 저녁 식사를 하고 다음 날 점심 식사를 낮 12시에 먹는다면 공복 시간이 무려 17시간이나 됩니다. 공복 시간이 길어질수록 인체의 시스템은 비상 체계로 바뀌어 점심 때 섭취한 열량을 체내 지방으로 우선 저정하게 됩니다.
또 다른 이유는 한끼를 거르면 다음 식사 때 폭식 할 확률이 높아지기 때문 입니다. 귀찮더라도 하루 세끼는 꼭 먹는 습관을 들이는 것이 좋습니다.

그렇다면 아침, 점심 저녁은 어떻게 먹는 것이 좋을까요??
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아침: 탄수화물 70% 단백질 30%를 섭취한다.

 

대부분 오전과, 오후에 활동량이 가장 많습니다. 사람이 활동하는데 가장 중요한 에너지는 탄수화물 입니다.
아침에는 단백질 섭취는 조금 줄이고 든든하게 밥을 먹는 것이 좋습니다.
깨어난지 얼마 되지 않았는데 단백질류의 고기를 많이 섭취하면 소화 흡수가 힘들어 오전내 속이 불편할 수 있습니다.
아침에 밥 먹을 시간이 없다면 간단하게 시리얼, 과일 등을 섭취하도록 합니다.



점심: 탄수화물 50% 단백질 50%를 섭취한다.

 

하루 세끼 중 가장 자유롭게 식사를 해도 괜찮을 식사입니다.
많은 사람이 저녁에 폭식을 하고 좋아하는 음식을 먹는 경우가 많습니다.
다이어트를 하는 사람이 자신이 좋아하는 음식을 꼭 먹어야 한다면 점식 때 먹는 것이 좋습니다.




저녁: 탄수화물 30% 단백질 70%

 

낮에는 활동량이 많기 때문에 조금 자유롭게 음식을 섭취했습니다.
문제는 저녁 식사 입니다. 고된 하루 일과를 마치고 하루의 스트레스를 푼다며 폭식이나 음주, 야식을 즐기기 쉬운데, 이런 잘못된 식습관은 체중 증가로 이어지게 마련입니다.
저녁에는 활동량이 적으니 고열량 고탄수화물 음식을 피해야 하며 풍부한 야채와 단백질을 섭취하도록 합니다.
단백질은 탄수화물이나 지방보다 소화되는 시간이 오래 걸려 공복을 덜 느끼게 하기 때문에 야식 생각을 잊게 할 것입니다.

 

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다이어트 성공을 위한 식습관 상황별 대처법

Posted at 2012. 7. 5. 07:25 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 다이어트 할 때 음식 조절을 실패 하면 체지방 또는 체중 감량은 힘든 일입니다. 일상생활을 하면서 주위 친구와의 약속 또는 결혼식, 회식 등 여러 가지 피할 수있는 외식 자리나 모임이 있는데요~ 그럴때 어떻게 해야 할 까요? 금일은 다이어트 성공을 위한 식습관 포인트에 대해 알아보겠습니다.

 

추천 꾹~!추천은 공짜!^^

1. 뷔페식당
먹기 위해 음식을 담기 전에 먼저 무엇을 먹을 것인지 살펴본다. 모든 것을 조금씩 맛보려 하지 말고 자신이 정말로 맛있게 먹을 수 있는 몇 가지 음식을 정한다. 그리고 배를 부르게 해 줄 수 있는 샐러드나 밥과 같은 저 열량 음식을 먼저 먹는다.
큰 접시보다는 작은 크기의 접시를 사용한다.
일반 식당에 갔을 때처럼 행동하는 것도 도움이 된다. 나가는 횟수를 정하는 것이 좋다. 처음에는 샐러드류, 두 번째는 먹고 싶은 주 음식을 그리고 마지막에는 약간의 추가와 후식을 먹는 것도 도움이 될 것이다.
자신이 직접 나가지 말고 다른 사람에게 자신이 무엇을 좋아하는 지를 말하고 대신에 음식을 가져다 달라고 부탁을 한다.


2. 집에서 음식을 대접할 때

고열량의 고지방 음식을 대접해야지만 되는지를 생각해 본다. 많은 사람들이 체중조절에 신경을 쓰고 있고 건강 때문에 음식에 대해 조심을 하고 있다. 따라서 손님들도 저지방음식을 반길 것이고 이렇게 저지방음식을 내놓는다는 것이 손님을 소홀히 한다는 증거가 되지는 않을 것이다. 소위 건강시대에 발을 맞추어 보는 것이다.
닭고기 조각과 같은 개별단위 음식이 먹기도 쉽고 음식을 남겨야 할 때 쉽게 남길 수 있다.
만약 음식이 남았다면 그것을 손님들에게 나누어 주거나 바로 냉동실에 넣어 버리는 것이 좋다.
음식을 준비하는 동안 자꾸 음식을 집어 먹는 경향이 있다면 조리를 하는 동안 껌을 씹거나 사용한 접시나 그릇을 바로 설거지 물에 담구는 것이 좋다.

 

3. 다른 사람 집에서 식사를 하게 될 때
가능하다면 무엇을 먹을지를 미리 알아본다. 만약 집주인을 잘 안다면 미리 접촉을 해서 당신의 상황을 설명하고 도움을 받을 수 있는지를 알아본다.
음식의 양을 조절할 수 있게 혹은 더 적은 양의 음식을 제공받을 수 있도록 도와 달라고 부탁한다.
고열량 음식을 적은 양을 먹고 그릇을 야채나 샐러드로 채운다.
조리법을 달라고 부탁해서 자신이 섭취한 열량을 계산하거나 음식에 무엇이 들어갔는지를 알아 보는 것도 도움이 될 수 있다.


4. 다른 문제들

(1) 먹으라는 주위의 압력
계획한 것 이상으로 먹으라는 압력이 느껴진다면 왜 이렇게 느끼는지에 대해 알아볼 필요가 있다. 음식을 다 먹지 않으면 다른 사람들이 기분 나빠 할까 봐 걱정을 하고 있는 것인지 혹은 다른 사람들만큼 먹지 않으면 주목을 끌까 봐 걱정을 하고 있는 것인지 ? 예를 들어 만약 많이 먹지 않으면 주인이 섭섭해 할 것 때문에 걱정을 하고 있다면 당신은 ‘아니오.’라고 공손하면서도 확실하게 이야기를 하는 것이 필요하다. 만약 다른 사람들처럼 하지 않으면 주목을 받을까 봐 걱정을 하고 있다면 다른 사람들은 그런 경우에 어떻게 반응하는 지를 살펴보는 것이 도움이 될 수 있다.

(2) 예측하지 못한 모임에 대처하기
이런 경우 이런 상황을 어떻게 다룰 것인지를 명확히 하기 위해 잠깐 시간을 가지는 것이 도움이 된다. 만약 식사를 하게 된다면 다음 식사를 줄이거나 아니면 다음 날 열량섭취를 줄이면 된다. 만약 이미 식사를 했다면 함께 식사를 할 수 있을 때 따로 식사를 한 번 하자고 이야기를 하거나 이미 먹었기 때문에 조금밖에 먹을 수 없다고 설명하는 것이 좋다.

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오해하기 쉬운 다이어트 운동 상식 4가지

Posted at 2012. 7. 4. 08:37 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 금일은 다이어트, 운동 상식에 대해 몇가지 알아보겠습니다.

올바른 다이어트 상식으로 목표를 조금 더 빠르게 이루길 바랍니다^^ 뽜이팅~!

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운동 중 닭가슴살은 꼭 먹어야 한다?

 

닭가슴살은 훌륭한 단백질 공급원입니다. 그러나 소고기, 돼지고기, 생선 등 여러 단백질 음식 역시 훌륭한 단백질 공급원입니다. 다만 닭가슴살의 경우 지방과 살코기의 분리가 쉬우며 살코기 사이 지방이 적어 많은 전문가 들이 다이어트 할 때 닭가슴 살을 추천합니다.  돼지고기나 소고기도 눈에 보이는 지방만 충분히 제거한다면 충분히 좋은 단백질 공급원이 될수있습니다. 닭가슴 살이 너무 질리거나 닭을 싫어 하는 사람은 닭가슴 살 대신 지방을 제거한 돼지고기나 소고기를 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

보충제 중에 살빠지는 것 따로, 살찌는 것 따로 있다?

 

일반인들이 쉽게 접할수있는 단백질 보충제는 크게 두 분류로 나눠집니다. 순수 단백질 보충제와 탄수화물 + 단백질로 나눌수있습니다. 보충제의 경우 하루 식사 때 충분히 섭취하지 못했던 영양소를 섭취하기 위한 것입니다. 매끼니 단백질 음식을 섭취하지 못하는 사람의 경우 하루 필요한 단백질을 섭취하지 못하는 경우가 많습니다. 그렇기에 운동 후, 식사 사이에 단백질 보충제를 섭취합니다.

탄수화물+단백질 보충제는 대부분 체중증가를 위해 섭취하는 경우가 많습니다. 단백질과 탄수화물을 충분히 섭취해 근육성장과 체중증가를 동시에 이루기 위해서입니다.

그리고 순수 단백질 보충제의 경우 다이어트를 목적으로 섭취하는 경우가 있는데 이는 잘못된 것입니다.

단백질 보충제도 열량이 있고 앞에서 말했듯 식사에서 섭취못한 단백질을 섭취하기 위해 먹는 것이지 일상식에서 열량 섭취가 많고 간식으로 단백질 까지 먹는다면 체중이 증가할 가능성이 높아지는 것입니다. 물론 운동을 다년간 한 사람의 경우 운동 강도가 높기 때문에 운동 후 기회의 창을 이용해 단백질 보충제를 섭취하는 것이 근육증가와 회복에 도움이됩니다.


공복기에 운동하면 더 효과가 좋다?

 

틀린 말은 아니지만 경우에 따라 조금씩 틀릴 수 있습니다.

공복기라면 탄수화물 저장량이 낮은 때입니다. 이때 운동을 하면 에너지로 조금 더 빠르게 지방을 사용하기 때문에 체지방이 조금더 빨리 빠지게 됩니다. 그러나 공복에 근력운동을 한다면 이야기는 틀려집니다.

탄수화물 저장량이 낮게 때문에 운동수행 시간도 줄어 들 것이고 충분한 힘을 쓰지 못할 것입니다. 저강도의 운동을 하는 사람의 경우 공복에 무산소 운동을 해도 크게 문제는 없으나 강도있는 운동을 하는 경우 운동 전 바나나 같은 과일류의 탄수화물을 섭취하고 운동 하는 것이 좋습니다.

살 빼는데는 유산소가 최고다?

맞는 말이지만, 하나만 보고 둘은 보지 못한 경우입니다. 걷기, 달리기와 같은 유산소 운동은 자신의 체중을 이용하기 때문에 칼로리 소모가 높은 편에 속합니다. 여기에 근력운동을 추가해야하는 이유는 근육량을 늘려서 칼로리 소모효율을 높일 수 있기 때문입니다. 같은 키와 몸무게를 지닌 사람이 똑같은 속도로 걸으면 근육량이 더 많은 사람이 더 많은 칼로리를 소모하게 됩니다. 또한 몸의 라인을 탄탄하게 잡을 수 있는 것도 근력운동의 장점입니다.  

그 외에도 근력운동과 유산소운동을 동시에 실시하는 서킷트레이닝과 전신 근육을 사용하는 기능성 운동등 여러가지 다이어트에 도움이 되는 운동법이 많습니다.

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다이어트의 적, 폭식의 원인과 줄이는 방법

Posted at 2012. 6. 27. 06:53 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 이번주 날씨가 너무 더운 것 같습니다~

날이가 더운 만큼 다이어트를 해야겠다는 생각을 더 많이 하게 됩니다. 다이어트를 결심하고 운동과 식이요법을 열심히 하는데 한번씩 찾아오는 불청객이 있습니다. 이는~ 폭식입니다.

소식을 하며 배를 쫄쫄 굶으며 살을 빼는 분들은 어느 순간 눈앞에 많은 음식들이 입으로 향하는 것을 한번씩은 느겨 보셨을 것입니다.

금일은 폭식을 하는 이유와 폭식을 예방하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 다이어트의 적 폭식을 예방하는 방법은 무엇일까요?

 

글을 읽기 전 추천 한방 꾹~^^

폭식은 언제 하는가??

우울감, 피로감, 상심, 긴장, 외로움, 무료함, 불안, 화와 같은 불쾌한 감정이 느껴질 때 폭식을 시작할 수 있습니다. 또한 자신이 뚱뚱하다는 느낌이 들거나, 다이어트로 인해 허기를 느낄 때, 다이어트 규칙이 깨졌을 때, 혼자 있을 때, 생리 전, 그리고 술을 마셨을 때 등 폭식을 유발하는 원인은 매우 다양합니다.


폭식의 증상들은??

폭식 후 일시적으로 안도감을 느낄 수 있습니다. 그러나 이는 곧 수치심, 혐오감, 죄책감으로 바뀌고 우울, 불안, 무력감이 생겨나며, 피로감이나 위통과 같은 신체적 증상도 생깁니다. 또한 체중 증가에 대한 두려움이 매우 강렬하여 살을 빼기 위해 극단적인 행동을 하기도 합니다.


폭식을 부르는 대표적인 이유는??

여성 생리와 폭식!!
생리 전 1주일 동안은 프로게스테론의 분비가 계속 증가하므로 심신의 컨디션이 매우 나빠지게 됩니다. 호르몬의 분비 때문에 체내에 체수분이 저장되고 잘 붓게 됩니다. 생리 일주일 전에는 스트레스가 증가하면서 신진대사가 느려지는데, 이에 따라 몸속의 지방 분해가 더뎌지며 우리 몸은 이를 지방이 모자라다고 인식하고 칼로리가 높은 단 음식을 계속 뭑으라고 부추기기 때분에 폭식 증세가 더욱 심해지게 됩니다.


스트레스가 폭식의 원인이다!!
많은 분들이 스트레스 해소를 위해 단 음식이나 좋아하는 음식을 마구 먹는 경우가 많습니다. 폭식을 하는 이유는 주변의 제지를 받지 않고 마음껏 먹는 행동이 일시적으로 신경을 단정시키기 때문 입니다.
스트레스를 받으면 우리몸은 스트레스 호르몬인 코티졸을 분비하게 됩니다. 스트레스를 받는 상황에서 필요한 당분의 채워질 때까지 계속해서 음식을 먹게 됩니다.
스트레스를 받은 상태에서 음식을 먹으면 실제로 배가 부르지만 허기지다는 생각에 폭식을 할 확률이 높아 질수 있습니다.


단맛의 유혹

폭식 장애가 있는 사람이 특히 많이 찾는 것이 단맛 입니다. 우리 몸은 스트레스를 받으면 위장 기능이 떨어지게 되며 이때 빠르게 몸의 연료로 쓸 수 있는 당분을 원하기 때문입니다. 또한 당분은 몸속에 들어가면 행복 호르몬인 멜라토닌의 분비를 유도해 심신의 안정을 주기 때문에 스트레스가 극에 달할 때마다 몸은 달콤한 위로를 원한다. 그러나 단맛이 나는 인스턴트식품은 식품 첨가제 등 몸에 유해한 성분을 많이 함유하고 있는 데다 한꺼번에 많이 섭취할 경우 갑자기 혈당을 높이고, 이에 따라 몸속에 지방을 축적하는 인슐린 분비를 촉진할 수 있으므로 지나치게 먹지 않도록 한다.

식사 속도를 조절하자
포만감을 느끼기 위해서는 식사 시작후 20분은 지나야 포만감을 느낄것 입니다. 식사를 빨리 하게 되면 포만감을 느끼지 못해 폭식을 할 가능성이 높아지게 됩니다.

식사중 TV는 잠시 스톱!!
식사중 TV를 보면서 음식을 섭취하게 되면 나도 모르게 20%정도의 음식을 더 섭취하게 됩니다. 식사중에는 음식에 집중하고 천천히 꼭 꼭 씹어먹는 습관을 가지는것이 좋습니다.


폭식을 예방하기 위하여!!

식사시간을 정하여 규칙적으로 식사를 하세요.
식사를 하실때 천천히 하나하나의 맛을 느끼면서 음식을 섭취하세요.
자기가 좋아하는 음식을 먼저 먹기보다는 야채를 먼저 섭취하신후 자신이 좋아하는 음식을 나중에 섭취하도록 해보세요. 대부분 좋아하는 음식은 기름지고 자극적인 음식들입니다. 그런 음식들을 먼저 먹으면 폭식을 유발할수도 있습니다.
식사후 양치를 꼭하시고, 식후 간식이을 더 먹고 싶어도 30분만 참아보세요. 30분후면 포만감을 느끼실수 있으실것입니다.

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뱃살빼기 위해 꼭 알아야할 7가지 상식

Posted at 2012. 6. 26. 06:38 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 노출의 계절 여름이 되면서 많은 사람이 다이어트, 뱃살 빼기, 멋진 식스팩 만들기에 관심이 많습니다. 탄탄하고 라인이 살아있는 날씬한 몸매를 위해 운동도 중요하지만 가장 기본은 식이요법과 운동이 병행되어야 한다는 것입니다. 다이어트 성공을 위해 알아야할 7가지 식이요법 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

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1. 체중감량 목표는 자신의 체중의 10%로 정한다.

다이어트를 하면서 목적과 목표설정은 매우 중요합니다. 그러나 무리한 목표 설정으로 건강을 해칠 수 있습니다.
체중 감량할 때 남, 여 개인마다 체중과 체지방, 근육량 등 모두 다르기에 "누구는 8주 만에 몇 kg 감량했으니.. 나도 가능하겠지?" 이런 생각보다는 자신의 체중에서 10% 정도를 1차 목표로 정하는것이 좋습니다.
예를 들어 60kg의 여성이라면 6kg을 감량을 목표로 정하고 6kg을 감량하기 위하여 8주가 목표라면 한 달에 3kg 정도를 목표로 설정하는 것이 좋습니다.

2. 탄수화물의 섭취를 줄이고 풍부한 야채를 먹는다. 

비만이 되는 원인은 여러가지 많지만 그중 탄수화물 과다 섭취로 비만이 되는 경우가 많습니다. 주식도 탄수화물, 간식도 탄수화물(빵,스넥, 면, 초콜릿)을 섭취하는 여성들이 많습니다.

다이어트를 하면서 간식으로는 탄수화물을 피하는 것이 좋으며 주식으로 탄수화물의 양을 조금 줄이고, 끼니마다 또는 간식으로 단호박, 양배추, 양상추 등 풍부한 야채를 섭취하세요~ 야채는 배불리 먹어도 50kcal을 넘기기 어려우며 포만감과 몸에 필요한 각종 영양소를 섭취할 수 있을 것 입니다.

3. 오늘 많이 먹었다면 내일은 섭취량을 줄이자.
다이어트 중 어쩔 수 없이 열량섭취를 많이 했다면 다음날은 평소보다 소식하면서 일주일간의 평균 섭취열량의 균형을 맞추는 것이 좋습니다. 다이어트를 하면서 매일 소식을 하는 사람들이 많습니다. 매일 소식을 하기보다는 소비열량을 늘려 평균적인 식사를 하는 것이 좋습니다. 불가피하게 폭식이나 과식을 했다면 다음날 조금 더 움직이고 소식을 하는 것이 좋습니다.

4. 자신이 좋아하는 음식을 식단에 포함한다.
다이어트는 "음식과의 전쟁"이라고 합니다. 대부분 다이어트에 실패하는 사람들은 자신이 좋아하는 음식을 못 먹고 참다가 폭식을 하여 허탈감에 다이어트를 포기하는 경우가 많습니다. 그러나 자신이 좋아하는 음식을 먹더라도 현명하게 먹는다면 건강한 다이어트에 성공할 수 있습니다. 현명하게 자신이 좋아하는 음식을 먹는 방법은 지방이 많은 음식이라면 눈에 보이는 지방은 제거하고 풍부한 야채와 섭취하는것이 좋으며, 케이크나 피자를 좋아한다면 양껏 먹는 것이 아니라 한 조각 정도씩만 섭취하는 것이 좋습니다. 대부분 좋아하는 음식들이 달고, 기름진 음식입니다. 기름진 음식은 지방을 제거하고, 달콤한 음식은 조금씩 섭취하도록 합니다.

5. 단백질 섭취를 늘린다.
다이어트를 하면서 단백질은 매우 중요한 영양소입니다. 단백질은 근육량을 유지 또는 증가시키는데 많은 도움을 줄 것이며, 탄수화물, 지방과 같은 100g을 섭취해도 음식을 섭취하면서 소비하는 식이성 발열 효과가 가장 높아 같은 열량을 섭취하여도 몸에 저장되는 열량을 적습니다. 식사 때 단백질 섭취량이 적다면 간식으로 계란이나 두부 등 단백질 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.

6. 수분 섭취를 늘린다.
대부분의 사람은 하루에 2l의 수분을 섭취하지 못하는 경우가 많습니다. 수분섭취는 식사할 때 음식이나, 음료를 통해 할 수 있지만, 일반 생수를 많이 드시는 것이 좋습니다. 자주 수분 섭취를 하면 공복감을 잊게 하고 폭식을 예방할 수 있습니다. 그리고 물은 열량은 없지만 꾸준히 섭취하면 수분 섭취만으로도 열량을 소비할 수 있습니다. 운동을 꾸준히 하거나 여름철 땀을 많이 나는 사람들은 하루 3~4l의 수분을 섭취하도록 노력하는 것이 좋습니다.

7. 주 3회 이상 꾸준히 운동을 하자.
다이어트에 있어 섭취열량의 조절도 중요하지만, 소비열량을 높여야 합니다. 소비 열량을 높이기 위해서는 신체 활동량을 늘려야 합니다. 자신이 좋아하는 신체 활동을 주 3회 이상 꾸준히 하는 것이 좋으며, 가능하다면 근력 운동과 유산소운동을 병행하는 것이 좋습니다. 유산소성 운동으로만 체중감량을 한다면 체지방도 줄어들지만, 근육량도 줄어들어 기초대사량이 낮아질 것이며, 근력 운동만 한다면 근육량은 유지가 되겠지만, 다이어트의 속도는 늦을 것입니다.

 

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다이어트 성공위해 꼭 알아야할 세가지 비밀

Posted at 2012. 6. 21. 06:10 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다.

날씨가 더워지면서 많은 사람이 체지방 감량에 관심을 가지고 많은 질문을 합니다.

운동을 수행하는 동안 지방은 골격근 대사에 있어서 중요한 에너지 기질입니다.

지방 연료들로는 지방 세포에서 방출되어 혈장에서 순환하는 유리지방산과 혈장 중성지방, 근육 내에 저장되어 있는 중성지방 등이 있는데 운동 중 지방 세포에서 동원되는 유리지방산이 가장 중요한 에너지 원으로 기여합니다.

근육내에 저장되어 있는 중성 지방은 고강도 훈령을 하는 선수에게 중요한 역할을 하며, 혈장 중성지방은 운동시 에너지 원으로 크게 기여하지 않습니다.

그렇다면 어떤 운동을 어떻게 해야 지방을 효과적으로 감량할 수있을까요?

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하나. 운동강도와 지속시간의 관계

운동시 지방의 에너지 기여는 운동강도와 지속시간에 따라 크게 달라지게 됩니다.
운동강도가 낮을수록 그리고 지속시간이 길어질수록 에너지원으로의 기여가 커지는 것입니다.
고강도의 운동을 오랫동안 할 수는 없는 것이지요.
운동하는 동안 총 에너지 요구량에 대한 지방의 절대 기여도는 낮은 강도의 운동시 증가하여 최대산소섭취량 60-75%의 강도 일 때 최고에 달하며 최대산소섭취량의 높은 퍼센트 운동강도로 하면 감소하게 됩니다.
운동강도가 최대산소섭취량에 접근하게 되면 지방산으로는 빠른 에너지 요구를 충족시킬 수 없는 것이죠.
근육 글리코겐과 혈액의 글리코스로 부터 빠르게 에너지를 공급받게 됩니다.
위 내용은 학교나 전공 서적에서 배우는 이론적인 내용일 뿐! 제 생각은 조금 다릅니다.
저강도 지속가능한 운동은 분명 체지방 감량에 효과적입니다. 그러나 개인마다 운동수행 능력, 체력이 다를 것입니다.
본인에게 맞는 지속가능한 조금은 높은 강도로 운동을 한다면 칼로리 소비 또는 체지방 감량에 더 효율적일 것입니다.
예를 들어 40분 저강도 유산소운동을 한 사람과 10분씩 4세트 서킷트레이닝을 한 사람중 누가 체지방 감량에 효과적일까요? 제 생각은 분명 후자입니다.
본인의 체력에 맞는 강도의 지속적인 운동으로 지방을 효과적으로 사용하는 것이 좋습니다.

둘. 식이요법과 올바른 영양상태


근육을 만들기 위해서, 다이어트를 위해서 빠질수 없는 것이 올바른 영양상태 입니다.
운동 효과를 극대화하기 위해 식이 및 영양상태에 대한 세밀한 조절 및 관리는 매우 중요하죠.
건강을 위해 올바른 다이어트를 위한 식이는 탄수화물과 필요한 양의 단백질을 섭취해야 하며, 비타미, 미네랄이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
운동을 하기 위해 일상 생활을 하기 위해 탄수화물은 매우 중요한 역할을 합니다.
단백질 역시 필요량만큼은 꼭 섭취하는 것이 좋으며, 지방은 신경 쓰며 섭취하지 않아도 일반 식사를 하면서 섭취하기 때문에 크게 신경을 쓰지 않아도 됩니다.
탄수화물을 많이 먹으면 지방이 늘어난다는 말 때문에 탄수화물 섭취를 줄이는 경우가 많습니다.
그러나 탄수화물 섭취를 줄이면 운동 또는 일상 생활 할 때 충분한 힘을 쓰지 못합니다.
이 말은 운동을 제대로 못한다는 말이되겠죠? 탄수화물 섭취를 줄이면 체중 감량의 효과는 있을 것입니다.
그러나 한계가 있습니다. 사람이 힘을 쓰고 움직이는 1차 에너지원은 탄수화물입니다.
제대로 먹고 제대로 운동해야 체지방 감량에 효과적이겠죠?
단백질의 경우 자신의 체중 1kg 당 1-2g의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다 .
예를 들어 60kg의 체중인 사람은 60-120g 정도의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.
요약한다면: 매끼니 탄수화물, 단백질, 채소를 고루 섭취하는게 체지방 감량을 위해서 좋다는 것입니다.

셋. 어떤 운동을 선택해야 지방 감량에 효과적일까?

유산소성 지구력 운동

유산소성 지구력 운동은 지방 사용 비율을 증가하며 글리코겐을 어느정도 보존 효과를 볼수 있습니다.
력 운동으로 의해 모세혈관은 증가하고 골격근 단위 면적당 모세혈관의 밀도를 증가 시키고, 혈액량의 유입증가와 혈류 속도를 감소시켜, 혈액과 세포 사이에 산소 및 지방산의 전달을 용이하게 합니다.
구력 운동으로 인해 지방산 결합 단백질의 발현이 증가하고, 이 말은 지구력 운동이 지방을 효과적으로 사용하게 됩니다.

서킷 트레이닝
서킷트레이닝은 유산소성 운동보다 2-3배 정도 지방을 연료로 사용하고 같은 시간 운동을 했을 때 소비하는 칼로리 역시 높아 다이어트에 효과적인 운동이라는 연구결과가 있습니다. 서킷트레이닝은 인터벌 트레이닝과 다르게 근력운동과 유산소운동을 순환하며 운동하지만 심박 수가 너무 높지 않게 유지하면서 운동하기 때문에 체지방 감량과 근육증가를 동시에 얻을 수 있습니다. 운동 초보자나 여성은 근육증가의 효과가 높을 것이며, 운동을 오래하거나 근육량이 많은 남성은 근육량의 증가는 그렇게 크지 않습니다.

인터벌 트레이닝
인터벌 트레이닝은 서킷트레이닝과 비슷한 것 같지만 다른 운동이다. 인터벌은 유산소운동 할 때 많이 사용하며, 서킷은 중, 저강도 심박수를 유지하는 것을 말하지만, 인터벌 트레이닝은 고강도 운동 후 충분히 심박수를 다운 시키면 됩니다.
예를 들어 런닝 머신에서 1분간 전력 질주를 하고, 30초간 천천히 걷기를 반복하는 운동을 인터벌 트레이닝이라 할 수 있습니다.
인터벌 트레이닝 역시 소비하는 칼로리가 높아 체중 조절과 심폐 지구력 강화를 위해 좋은 운동입니다.
인터벌의 경우 관절에 이상이 있는 사람들은 피하는 것이 좋습니다.

관련글: 하체비만을 해결하는 10분 스트레칭 

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살빼기 위해 꼭 알아야할 총 에너지 소비량은?

Posted at 2012. 6. 19. 06:35 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스월드의 트레이너 강입니다. 금일은 다이어트 이론에 대해 말씀드리겠습니다.

다이어트할 때 운동도 중요하고 음식 조절도 중요합니다. 그리고 어떻게 에너지를 소비하는지도 알아야 합니다. 에너지 균형 공식의 한쪽은 열량 섭취가, 다른 한쪽은 열량 소비가 차지합니다.
섭취하는 열량보다 소비하는 열량이 많아야 체중이 줄어 드는 것이죠.
그렇다면 우리 몸은 어떻게 열량을 소비하고 있을까요?


 총 에너지 소비량(TEE)
 식이성 발열 효과(총 에너지 소비량의 10%)
 활동대사량 (총 에너지 소비량의 15~30%)
 기초대사량 (총 에너지 소비량의 50~70%)

우리 몸이 하루 동안 소비하는 총 에너지 소비량은 기초대사량, 활동대사량, 식이성 발열 효과로 구성할 수 있다.

에너지 소비의 법칙을 알아내기 위해서는 총 에너지 소비량을 구성하는 각각의 요소들을 자세히 살펴봐야 한다.
먼저, 기초대사량이란 기본적인 생명 유지를 위해 소모되는 에너지로, 총 에너지 소비량의 50∼70%를 차지한다.
기초대사량은 근육량에 영향을 받는다. 근육 조직이 지방 조직보다 대사 활성이 높기 때문이다. 쉽게 말해 기초대사량이 높은 사람은 소비되는 에너지가 많기 때문에 똑같이 먹어도 다른 사람보다 살이 덜 찐다.
근육 운동을 통해 근육량이 늘어나면 가만히 있어도 예전보다 소비되는 에너지의 양이 많아져 같은 열량을 섭취해도 살이 덜 찔 수 있다.
기초대사량은 에너지 소비의 대부분을 차지하기 때문에 효과적인 다이어트를 위해서는 근육 운동을 꾸준히 해서 기초대사량을 늘려야 한다.


다음으로, 활동대사량은 신체 활동으로 소비되는 에너지를 말한다. 운동을 많이 하는 사람이 비활동적인 사람에 비해 활동대사량이 높다.
체중 감량을 위해서는 운동뿐만 아니라 일상생활에서 활동을 늘려 활동대사량을 증가시켜야 한다.

마지막으로, 식이성 발열 효과는 식후에 음식물을 소화, 흡수, 운반, 대사, 저장하는데 사용하는 에너지를 말한다. 고단백질 식이의 경우 식이성 발열 효과가 가장 높아 영양소를 대사하는데 많은 에너지를 쓰게 된다.
고지방 식이의 경우 발열 효과가 가장 낮다.
지방이 적은 단백질 섭취를 늘리고, 전곡류나 견과류, 과일, 채소 등 에너지 밀도가 낮고 영양 밀도는 높은 음식을 자주 먹으면 다이어트에 도움이 된다.


인간의 신체는 기초대사, 신체 활동, 식품 대사를 위하여 에너지를 소비한다. 다이어트를 하는 과정에서 에너지 소비를 늘리기 위해 다음 세 가지 사항을 명심하자.
 
첫 번째, 운동을 통해 체내 근육 조직의 양을 늘려 기초대사에 쓰이는 에너지를 증가시킨다.
두 번째, 각종 운동과 생활 속 움직임을 늘려 신체 활동에 쓰이는 에너지를 늘린다.
세 번째, 단당류 보다는 복합 탄수화물과 단백질이 많이 함유된 식품과 식이섬유가 많은 채소류를 섭취해서 식품 대사량을 높인다.


이 세 가지 대사 과정을 충분히 이해하고, 이들을 늘리기 위한 조언을 실천에 옮긴다면 당신의 다이어트는 반드시 성공할 것입니다.



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유행 다이어트, 절대 성공할 수 없는 이유는?

Posted at 2012. 4. 18. 06:12 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다.

2012년 현재 전 세계가 비만과의 전쟁을 하고 있다. 과학이 발달하고 현대화가 되면서 사람의 활동은 줄고 마음만 먹으면 자신이 먹고 싶은 음식을 먹을 수 있으며 주위에는 눈이 즐겁고 코가 즐거운 음식들이 널려있다. 그만큼 우리는 비만에 노출되어 있는 것이다.

10년 가까이 온, 오프라인 통해 다이어트 상담을 하면서 느낀 것은 노력 없이 다이어트를 하고 싶은 사람이 아주 많다는 것이다. 이중에는 시대별 유행하는 다이어트를 따라하는 경우도 많다. 2012년 현재 유행하는 다이어트와 지금도 많은 사람이 실시하는 다이어트가 절대 성공할 수 없는 이유를 알아보겠다.

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레몬 디톡스 다이어트

 

최근 유행하는 다이어트 방법이다. 레몬 티톡스 다이어트란 물+레몬즙+고춧가루+메이플 시럽을 섞어서 만든 디톡스 음료로 일정기간(5~10일)간 섭취해서 살을 빼는 방법이다.

디톡스 음료를 마시는 기간에는 다른 음식을 일절 먹지 않는다.

꼭 레몬 디톡스야 하나? 레몬 대신 자몽 디톡스는 안되나? 가능하다. 우리가 살이 찌고 빠지는 것은 섭취하는 열량과 소비하는 열량의 비율로 인해 체중이 조절된다. 물과 고춧가루, 메이플 시럽 + 저 칼로리 과일을 먹는다고 해서 우리가 소비하는 열량 보다 더 많은 열량을 섭취하지는 못할 것이다.

사실 더 빠른 체중 감량을 위해서는 아예 디톡스 음료를 마시지 않고 물만 먹는다면 체중은 더 잘 빠질 것이다. 그러나 문제는 체지방도 줄겠지만 근육량도 같이 줄어 결국 살이 잘 찌는 몸으로 변해있을 것이다.

 

마녀 스프 다이어트

 

2011년 여름 TV에 소개된 후 큰 인기를 끌었던 다이어트 방법이다.

닭육수에 토마토, 양파, 피망과 같은 각종 채소류를 넣어 먹는 것을 말한다. 힘을 쓸 것 같은 닭 육수도 들어가고 몸에 좋고 다이어트에도 도움이 되는 각종 채소가 들어갔으니 체중 조절에 도움이 될 것 같지만 마녀 스프 다이어트는 절식 다이어트와 비슷하다.

닭육수와 야채로 인해 어느 정도의 영양소는 얻을 수 있지만 내 몸에 필요한 탄수화물을 얻기를 힘들 것이다. 채소를 많이 먹으면 허기는 줄일 수 있으니 일상생활, 운동할 때 충분한 힘을 발휘하지 못한다.

다만 마녀스프 다이어트는 날짜별로 추가로 섭취하는 음식이 다른데, 바나나와 같은 과일을 먹어서 탄수화물을 공급하며 4~5일Work 되면 고기를 섭취하기도 한다. 닭가슴살, 스테이크를 통해 단백질을 섭취해 근손실을 막고자 고안된 절차인 것으로 보이지만 사실 이렇게 메뉴를 따져가면서 수고로움을 감수하기 보다는 일상식단에서 몸에 해로운 맵고, 달고, 짠 음식을 줄이는 것이 훨씬 편할 것이고 지속 가능할 것이다.

평생 마녀 스프 다이어트만 할 수는 없는 것이다. 일상식단에서 조금씩 조절하면서 지속 가능한 운동을 꾸준히 한는 것이 더 효과적일 것이다.

 

앳킨스 다이어트(황제다이어트)

앳킨스 박사가 고안해서 앳킨스 다이어트라고 하며 탄수화물 량은 줄이고 단백질을 주식으로 섭취하는 것을 말한다. 많은 사람이 탄수화물 때문에 비만이 되는 경우가 많다. 그렇다고 탄수화물을 끊으면 안된다. 이유는 탄수화물은 우리가 힘을 발휘할 때 1차적 에너지원이며 뇌에서 역시 90% 이상이 탄수화물(포도당)이 사용되기 때문이다. 물론 처음 단백질만 섭취하면 초반에는 체중이 줄겠지만 지속하기 힘든 점이 있다.

어떤 다이어트를 하더라도 탄수화물, 단백질, 지방을 고루 섭취해야한다.

 

그 외, 유행하는 다이어트의 문제점은?

대부분 유행하는 다이어트는 그럴듯한 이론으로 체중 조절에 도움이 될 것 같지만 대부분 섭취열량이 낮게 설정한다. 예를 들어 예전 가수 박봄씨의 상추를 먹는 사진이 인터넷에서 유행해 상추다이어트가 실시간 검색어1위가 되기도 하였다. 물론 상추만 먹은 것은 아닐 것이다. 한때 유행했던 바나나 다이어트, 토마토 다이어트, 덴마크 다이어트, 원푸드 다이어트 등 다이어트에 관심이 있는 사람이라면 한번씩은 시도해 봤을 것이다.

그러나 유행하는 다이어트를 몇 달, 몇 년을 지속하는 사람은 없을 것이다. 섭취열량 조절 다이어트 후 일상식단으로 돌아오면 체중을 다시 예전처럼 늘어날 것이고 그 후 폭풍으로 예전과 같은 량의 음식을 먹어도 체중은 늘어 날 것이다. 이유는 체중이 줄면서 근육량이 줄어 예전 보다 기초대사량도 줄기 때문이다.

결국 건강하고 지속 가능한 다이어트는 내 몸에 필요한 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)를 적당히 섭취하며 지속 가능한 운동으로 꾸준히 노력하는 것이다. 노력 없이 다이어트에 성공하기는 힘들 것이다.

 

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운동 전, 이것만 알면 70%는 다이어트 성공

Posted at 2012. 4. 16. 06:00 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 주말에 날씨가 너무 포근하고 좋더군요.

거리에 반팔을 입고 다니는 분들도 종종 보이며 정말 봄이 왔다는 것을 몸으로 눈으로 느길수 있었습니다.

날씨가 다뜻한 만큼 많은 사람이 여름이 되기 전에 다이어트를 해야 되겠다 생각할 것입니다.

금일은 다이어트할 때 꼭 필요한 근육량을 늘리기위한 방법을 몇가지 소개합니다.

근육량을 늘리기 위해 어떻게 해야할까요??

 

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순환운동(서킷트레이닝)방법 입니다. 참고하세요~!

하나: 운동 시작 전 구체적인 목표를 정한다.

근육을 늘리기 위해 또는 체중 감량을 하기 위해 무작정 운동하고 굶는 경우가 많습니다.

운동 전 몇가지 체크야할 사항이 있습니다.

*운동 목적(다이어트, 근육량 증가)

구체적인 운동 목적이 필요하고 동기도 필요합니다.

예를 들어 나는 올 여름가지 체지방을 10kg 감량을 하겠다는 확실한 목표를 가지고 어떻게 그 목표에 한걸음씩 다가갈 것인 가를 생각해야 합니다.

 

*운동 기간

오늘 부터 시작해 언제까지 독한 마음을 먹고 다이어트나 몸만들기를 하겠다고 기간을 정합니다.

몸에 변화를 위해서는최소 8주에서 12주 정도 독한 마음으로 나의 목표를 이루겠다고 기간을 정합니다.

 

*운동 종류

어떤 운동으로 어떻게 실시하며 다이어트를 할 것인지, 근육증가를 위해 근력운동을 한다면 어떤 근력운동을 어떤 순서대로 할 것인지를 생각해야 합니다.

다이어트가 목적인 사람은 근력운동과 유산소 운동을 병행하는 것이 도움이 되겠죠? 물론 크게 봤을 때 근력운동과 유산소 운동으로 분류를 하지만 유산소 운동에도 싸이클을 탈것인지 파워워킹을 할 것인지, 달리기를 할 것인지 등 세부적으로 꾸준히 실시할 수 있는 운동 종류를 선택하여 실시합니다.

 

*운동 시간과 주간 횟수

일주일에 운동을 몇번을 할것인지 하루에 운동을 몇시간 할건지, 만약 하루 2시간 운동한다면 어떤 운동을 어떻게 나눠 할 것인지를 생각합니다.

 

*운동 전 나의 체력과 몸상태 확인

다이어트를 목적으로 헬스클럽을 찾아 처음 부터 무리하게 운동하여 심한 근육통 때문에 하루 운동하고 일주일 쉬는 경우가 많습니다. 현재 나의 체력 상태와 체성분 검사를 통해 나의 근육량, 체지방량을 확인 후 개인의 체력에 맞게 운동을 실시합니다. 운동 강도는 점진적으로 높여나가는 것이지 첫날 부터 무작정 열심히만 한다면 탈이날 수 있습니다.

 

우선 기본적으로 나의 체력을 알았고 나의 현재 몸 상태를 알았으며 주 몇회 하루 몇시간 어떤 운동을 몇주 동안 할거라는 기본 정보가 나왔을 것입니다.

 

잡곡 빵(탄수화물)과 각종 야채, 그리고 연어(단백질, 지방)

둘: 운동 시작 전 영양섭취 목표를 정한다.

그렇다면 이제 운동 목적에 맞는 영양상식에 대하여 알아야 합니다.

운동도 중요하지만 영양섭취는 더 중요한 것입니다. 그것이 다이어트가 되었건, 근육증가가 되었건...

 

* 탄수화물은 다당류를 선택한다.

다이어트를 하는 사람으 경우 탄수화물 섭취를 많이 줄이는 경우가 많습니다. 그러나 우리가 1차적으로 사용하는 에너지 원은 탄수화물 입니다. 만약 탄수화물 섭취를 줄인다면 일상생활 또는 운동할 때 힘이 없거나 충분한 힘을 발휘하지 못합니다.

탄수화물은 크게 단당류(밀가루, 흰빵, 쌀밥, 설탕)와 다당류(현미, 잡곡, 고구마)로 구분할 수 있습니다. 쉽게 말하면 단당류는 소화 흡수가 빠르고 지방으로 전환될 확률이 높습니다. 다당류의 경우 천천히 소화 흡수되며 에너지로도 잘 사용이 됩니다.

자~ 그렇다면 탄수화물은 다당류를 섭취하면 되겠죠?

탄수화물은 본인 체중 1kg 당 5~7g 정도 섭취하면 됩니다. 예를 들면 체중 50kg 인 여성은 250g ~350g 정도 섭취햐면 되겠죠??

 

*단백질은 고루 섭취한다.

단백질 매우 중요한 영양소 입니다.

단백질의 경우 에너지로 사용은 그렇게 많지 않으나(총 소비 에너지의 10% 전후) 신체 구성 성분이 되는 영양소입니다. 쉽게 생각하면 근육을 만드는데 많은 도움을 주는 영양소라고 생각하면됩니다.

단백질은 크게 식물성 단백질(불완전 단백질)과 동물성 단백질(완전 단백질)로 분류할 수 있습니다.

불완전 단백질이란 필수 아미노산(단백질 섭취 후 아미노산으로 분해, 아미노는 무진장 많습니다.)이 몇개씩 빠져 있는 것을 말하며 완전 단백질은 모든 필수 아미노산이 포함되어 있는 것이라 생각하면 됩니다.

그래서 단백질은 식물성 단백질과 동물성 단백질을 고루 섭취합니다.

다만, 동물성 단백질을 섭취할 때는 눈에 보이는 지방은 충분히 제거한 후 섭취하도록합니다.(특히 다이어트를 할 경우)

 

*지방은 견과류 정도만 섭취합니다.

지방은 크게 포화지방(LDL- 나쁜지방)과 불포화지방(HDL-좋은 지방)으로 나눌수 있습니다.

탄수화물과 단백질을 섭취할 때 어느정도의 지방을 같이 섭취하게 됩니다.

그렇기 때문에 지방은 따로 섭취할 필요는 없습니다. 몸에 좋은 견과류 정도만 섭취한다면 다이어트에도 도움이 되고 어느정도 포만감을 느껴 폭식을 예방할 수 있습니다. 견과류라고 한번에 많이 먹으면 체중이 증가하니 주의하기 바랍니다.

 

*물을 충분히 섭취한다.

다이어트 하면서 체중이 늘까봐 물을 안먹는 사람이 있습니다. 물은 아무리 먹어도 체지방이 늘지는 않습니다.(칼로리가 없으니..) 물은 인체의 체온 조절과 영양소 운동, 노폐물 제거, 인체 내 대사를 원활하게 하는 아주 중요한 역할을 합니다. 물은 최소 하루 2l 를 섭취하고 땀이 많이 나는 경우 3~4l 정도 섭취하도록 노력합니다.

 

운동전 어떤 음식을 어떻게 먹어야 몸짱이 될수있는지 어느 정도 이해를 하셨나요??

사전 준비도 중요하지만 가장 중요한건 실천입니다. 자기와의 싸움이죠~ 자신과 약속을 하고 주위 사람에게 도움을 청한 다음 앞에 말한 두가지를 잘 계획하여 2012년 여름에는 멋진 몸이 되도록 노력해 보세요.

화이팅 입니다~! 아~ 자~!

 

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이파니, 20kg 다이어트 안타까운 이유

Posted at 2012. 3. 28. 07:05 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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김신영 15kg 감량, 헬스걸 권미진 45kg 폭풍 다이어트, 조은숙의 복근공개 등 일주일 사이에도 몇 차례씩 TV에는 시청자의 시선을 끌만한 연예인들의 다이어트 소식이 들려옵니다.

가장 최근에는 이파니의 사연이 소개됐는데 출산 후 한 달 만에 20kg를 감량했다고 합니다. 그래서인지 출산 후 늘어난 몸무게로 힘들어하는 젊은 여성층에서 큰 반응을 보이고 있습니다.

 

절박한 상황은 사라지고 '굶기'만 부각된 방송

2006년 20대 초반의 나이에 플레이보이 모델 선발 대회에서 1위를 차지할 만큼 멋진 몸매를 자랑했던 이파니. SBS '스타 부부쇼 자기야'의 시즌 2의 22일 방영분에 출연했던 이파니는 과거와 크게 달라 보이지 않았습니다. 그런데 이파니는 출산을 하면서 불어난 몸무게를 한 달 만에 무려 20kg나 뺐다고 합니다. 

특별한 비법은 없었습니다. '음식을 거의 먹지 않는 것'이라고 이파니는 밝혔습니다. 화보촬영 계약을 잡아둔 상황이었기에 어쩔 수 없이 굶어서라도 20kg을 감량했어야 한다고 합니다. 이파니는 "돈을 벌어야 하니깐 계약은 했는데 몸은 불어있고, 아예 먹지 않고 감량했다"라고 당시 상황을 설명했습니다. 

이 방송이 나간 후에 '빠른 감량의 비결을 알려달라', '출산 후 몸매관리를 하는 법을 알고 싶다'는 반응이 많이 보입니다. 여기에 문제점이 있습니다. 

많은 여성이 몸무게 때문에 고통받습니다. 출산 후에 급격히 늘어난 체중이 빠지지 않아서 고민하는 산모들도 있습니다. 한 달 만에 20kg를 감량했다는 내용이 솔깃한 것은 사실입니다. 하지만 돈을 벌기 위해서 건강에 해로운 것을 뻔히 알면서도 굶어서 20kg을 빼야했던 이파니의 당시 절박한 상황은 크게 부각돼지 않았습니다. 출산 후 몸조리가 필요하다는 것은 이파니 본인이 더 잘 알고 있었을 것이며, 20kg를 뺐던 것은 돈을 벌기 위해 굶어서라도 계약조건을 이행해야 했던 당시의 절박한 상황을 설명할 뿐입니다. 

연예인과 TV가 대중에게 행사하는 영향력이 얼마나 큰지 새삼스럽게 말할 필요도 없습니다. 교통사고, 음주운전, 상습도박으로 인해 대중들로부터 큰 비판을 받고 활동을 잠시 쉬는 연예인들이 많습니다. 하지만 어째서 '굶는 것'이 부각되는 방송내용이 버젓이 나가는 것일까요.

'철저한 자기관리 = 굶기'인가?

다이어트에는 철저한 자기관리가 필요하다 말합니다. 음식을 가려서 양을 조절하며 먹어야하고 운동도 틈틈이 병행해야합니다. 이때까지 형성된 생활습관을 고쳐야 하기 때문에 상당히 힘이 듭니다. 

하지만 이파니가 시도했던 방법은 사실 기존에 해왔던 방법과 크게 차이도 없고 자기관리의 방법도 아닙니다. 무작정 굶는 것은 전혀 새롭지도 않고 도움이 되는 방법도 아닙니다. 굶어서 살을 빼면 요요현상을 경험하고 건강을 해칠 수 있다는 것은 누구나 다 알고 있습니다. 

음식섭취량을 극단적으로 제한하는 다이어트는 초반에 물론 효과를 크게 봅니다. 영양분이 부족한 우리 몸에선 근육을 분해해서 가져다 쓰기 때문입니다. 근육과 결합되어있는 물이 이 때 몸 밖으로 배출되기 때문입니다. 하지만 음식을 다시 먹으면 굶주렸던 몸은 이를 빠르게 받아들이면서 몸무게가 다시 늘어납니다. 요요현상입니다. 

굶어서 살을 뺀 후 요요현상이 오지 않게 하는 방법은 딱 한 가지가 있습니다. 계속 굶으면 됩니다. 음식물 섭취가 거의 없는데 몸무게가 늘어날 일이 없습니다. 하지만 실제적으로 이렇게 할 수 있는 사람은 거의 없을 것입니다. 만약 음식물 섭취를 거의 하지 않고 버틸 수 있는 사람이면 '거식증 환자'일 것입니다. 거식증은 의사의 치료가 필요한 정신질환입니다.

굶은 기간이 얼마인지, 몸무게가 얼마나 빠졌는지는 전혀 중요하지 않습니다. 영원히 굶는 것은 불가능하기 때문에 어차피 음식을 다시 입에 넣을 것이고 체중이 늘어납니다. 부족한 영양섭취로 인해 건강이 나빠지고 근육량이 줄어들어서 다이어트에 더욱 불리한 몸이 됩니다. 

TV 연예인 다이어트, 자극적인 것만 보여준다

음식양을 조절하되 몸에 좋은 음식을 먹으면서 적절히 운동을 하는 것이 정석적인 다이어트입니다. 몸을 건강하게 만들어서 자연스럽게 살이 빠지는 방법입니다. 하지만 이 과정은 때론 힘들기도 하며 오랜 기간이 걸리기도 합니다. 

그래서인지 대중은 짧은 시간 내 감량하는 법을 찾아다닙니다. 연예인들이 방송에 나와서 자극적인 이야기를 흘리면 인터넷을 통해 거의 실시간으로 퍼져나갑니다. 건강분야 및 운동의 전문가들이 건강에 좋지 않을 수 있다고 경고하는 내용들이기도 합니다. 

하지만 일명 '먹히는 것'이라서 TV에 계속 나온다는 것을 간과해서는 안 됩니다. 특정 내용을 이야기하면 대중들이 반응을 보이기 때문에 방송을 제작하는 입장에서는 포기할 수 없는 부분입니다. 한달을 굶었다, 밥 대신 사과를 먹었다, 배고플 때는 바나나를 먹었다, 홍초로 다이어트를 했다 등의 정보가 계속 생산되는 것은 TV프로그램의 탓인지 아니면 우리가 원하기 때문인지 한 번쯤은 생각해봐야 합니다.

 

 

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조은숙 쭈꾸미 식단, 조리법이 중요한 이유는?

Posted at 2012. 3. 21. 06:27 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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지난 17일 배우 조은숙씨가 KBS 2TV '연예가중계'에 출연해 밝힌 쭈꾸미 식단이 다시 한 번 화제가 되고 있습니다. 조은숙씨는 최근 탄탄한 복근을 뽐낸 화보를 공개해서 한 차례 유명세를 탔는데, 이번 방송에서 시청자들이 궁금해 하는 다이어트 식단을 공개한 것입니다.  

15kg를 감량하며 선명한 복근을 만들어 낸 비법을 묻는 리포터의 질문에 조은숙씨는 "주꾸미, 낙지, 문어 같은 타우린이 많이 들어있는 음식을 삶아서 먹는다. 체력이 안 떨어지는 것 같다. 샐러드 소스는 감식초를 먹는다"라고 대답했습니다. 

주꾸미에 많이 들어있는 타우린은 생굴, 문어, 오징어, 낙지, 조개와 같은 해산물에 풍부하게 들어있습니다. 근육세포에 수분을 공급해서 근육의 피로를 푸는데 도움이 되고 해독작용, 피로회복을 돕습니다. 콜레스테롤 감소의 효과가 있어 당뇨나 고혈압같은 성인병 예방에도 좋다고 합니다. 

이 소식을 접한 후 갑자기 '닭가슴살-프라이드 치킨'이 생각났습니다. 어떤 음식이든 원재료도 중요하지만 조리방법 또한 그 못지않게 중요하다는 이야기입니다. 

 

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닭가슴살은 다이어트, 근육만들기에 모두 애용되는 식품입니다. 돼지고기나 소고기는 고기 사이에 지방이 들어있기 때문에 지방을 분리하는 것이 거의 불가능합니다. 닭고기에는 마찬가지로 포화지방이 함유되어있지만 겉껍질을 제거할 경우 쉽게 살코기와 지방이 분리됩니다. 껍질을 제거하는 간단한 작업으로 순도가 아주 높은 동물성 단백질을 섭취할 수 있는 것이 닭가슴살의 장점입니다. 굳이 닭가슴살이 아니라도 닭날개, 닭다리도 비슷합니다. 부위에 따라서 약간의 차이가 있긴 하지만 껍질을 벗기면 지방의 대부분을 제거할 수 있습니다. 닭가슴살이 다른 부위보다 인기가 있는 것은 고기 덩어리가 제일 크기 때문입니다.

그러면 닭 한 마리를 통째로 튀겨서 나오는 프라이드 치킨은 어떨까요? 닭고기라는 점에서 원재료는 같습니다. 하지만 프라이드 치킨은 튀김옷을 입힌 후 튀겨서 나옵니다. 브랜드와 제품 별로 차이가 있겠지만 한 마리를 다 먹을 경우 2000칼로리는 우습게 넘어갑니다. 

다이어트를 위해서 음식을 선택할 때 항상 나오는 말은 기름에 튀기거나 구운 음식을 피하라는 말입니다. 어떤 재료이든 상관없이 기름을 이용하면 칼로리가 높아지면서 몸에 해로운 음식으로 변하기 쉽습니다. 특히 튀기는 경우 재료 속의 수분이 날아가고 그 자리를 기름이 대신합니다. 요리를 먹는 것인지 기름을 먹는 것인지 구분이 안 되는 지경에 이릅니다. 

음식에 뿌리는 양념도 중요합니다. 프라이드 치킨의 경우 수많은 양념에 찍어먹도록 되어있습니다. 양념치킨은 아예 양념으로 코팅이 되어있습니다. 양념에서 맛을 내는데 가장 중요한 것은 '단 맛'입니다. 치킨에 딸려오는 양념에는 설탕이나 액상과당이 다량 함유되어 있습니다. 

조은숙씨는 샐러드를 먹을 때도 감식초를 이용한다고 밝혔는데, 이는 탁월한 선택입니다. 수많은 양념류에는 설탕이나 액상과당이 들어갑니다. 일례로 어떤 케첩 브랜드의 한 제품은 1/4가량이 설탕입니다. 토마토가 몸에 좋다고 해서 케첩을 먹지만 자신도 모르는 사이에 과량의 설탕을 섭취하고 있는 것입니다. 샐러드 드레싱도 비슷합니다. 샐러드를 먹을 때조차 맛이 없다며 설탕/지방이 함유된 드레싱을 듬뿍 뿌리는 사람이 많은 것을 볼 수 있습니다. 

결국은 주꾸미, 감식초의 문제가 아닙니다. 다이어트를 할 때 먹으면 괜찮은 음식들은 언론을 통해 워낙 노출이 많이 되어서 쉽게 접할 수 있습니다. 문제는 재료선택과 함께 조리방법도 고민해야한다는 것입니다. 

다이어트 식단은 굉장히 방어적입니다. 먹어서 살을 빼는 것이 아니라 살이 찌는 음식을 피하는 것이 다이어트 식단의 핵심입니다. 이 과정에는 음식의 선택 및 양의 조절이 필요합니다. 음식의 선택에 있어서는 재료와 함께 조리방법도 고민해봐야 합니다. 만약 조은숙씨가 주꾸미를 일반 주꾸미 볶음집과 같이 양념장을 잔뜩 치면서 밥과 함께 먹었다면 다이어트가 가능했을까요? '어떤 것을 피해야하는지'가 다이어트 식단의 핵심임을 다시 한번 강조합니다.

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밸런스 미디어 강남정 기자

 

 

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위험한 레몬 디톡스 다이어트 이유는?

Posted at 2012. 3. 14. 06:10 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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살을 빼야겠다고 생각한 사람들은 각자 나름의 절박한 이유가 있지만 어째서인지 참 쉽게 속습니다. 수없이 많은 다이어트 방법들이 유행했었고, 지금도 유행하고 있지만 단기간에 효과를 보는 다이어트 방법들은 모두 한 가지 공통점을 가지고 있습니다. 아무리 그럴듯 하게 포장하더라도 결국은 '굶는 것'이라는 것입니다.

과거 유행했던 황제다이어트는 탄수화물 섭취를 극단적으로 제한하고 고기를 주로 먹는 방법이었습니다. 한때 인터넷을 달궜던 토마토 다이어트, 사과 다이어트는 식사대신 토마토와 사과를 섭취하는 무식한 방법이었습니다. 이런 다이어트 방법은 뭔가 먹는 것처럼 보이지만 실제로는 굶는 것과 다름없다는 것입니다. 초기에는 물론 살이 쭉쭉 빠지고 체중이 줄어들기 때문에 효과가 있는 것으로 보입니다. 

하지만 이는 몸속의 근육이 분해되면서 근육과 결합해있던 물이 빠져나가는 과정일 뿐입니다. 이 시기가 지나면 체중감소의 속도가 확 줄어들면서 살이 더 이상 빠지지 않습니다. 그리고 도저히 식욕을 참기 힘들고 어지럼증을 느끼는 등 몸에서 이상반응이 나타나서 일반식으로 돌아오는 순간 다시 체중이 늘어납니다. 이를 요요라고 부릅니다.

그래서인지 이제는 과거의 방법으로는 사람들이 쉽게 속지 않습니다. 해독을 뜻하는 디톡스(detox) 다이어트가 등장하기 시작했습니다. 하지만 많은 수의 디톡스 다이어트도 결국은 굶는 것이었기 때문에 초반에만 반짝 효과가 있고 결국은 요요현상을 맞게 됩니다.

비교적 최근 등장했고 아직도 인기가 있는 디톡스 다이어트라면 레몬 디톡스 다이어트를 예로 들 수 있습니다. 2011년 TV에 소개됐습니다. 유명 연예인들도 시도했다고 하며 헐리우드 스타들이 실시해서 효과를 본 방법으로 널리 입소문을 탔습니다. 
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레몬 디톡스 다이어트는 5~10일간 특별한 방법으로 만든 효소를 마시며 살을 뺍니다. 이 디톡스 시럽을 마시는 기간에는 다른 음식을 멀리 해야 합니다. 힘이 없고 현기증을 느낄 수 있으나 이는 몸에서 독소가 빠져가면서 생기는 명현현상이라고 주장합니다. 그리고 2~3일에 걸쳐서 보식을 한다고 하는데 이는 허약해진 몸을 되살리기 위한 것이라고 합니다. 

결론부터 말하면 디톡스 시럽만을 마시는 것은 굶는 것과 다름없습니다. 단식원, 금식원에서도 몸의 독소를 제거해야한다고 주장하면서 사람을 굶기다시피 합니다. 디톡스 다이어트와 단식 다이어트가 뭐가 다를까요? 하나는 집에서 하는 것이고 나머지는 단식원에 입소해야한다는 차이점 정도가 있겠네요. 

몸의 독소를 배출시켜준다는 신비의 디톡스 효소는 물+레몬즙+고추가루+메이플시럽을 섞어서 만듭니다. 레몬의 비타민 C가 혈액순환을 촉진시키고 독소를 빼주며, 메이플 시럽은 포만감을 제공하고, 고춧가루는 신진대사를 활성화시켜서 지방분해를 촉진한다고 합니다. 정말로 그럴 듯합니다. 하지만 실제로 레몬 디톡스 효소만을 먹는 것은 하루에 각 설탕 1~2개를 먹으면서 굶는 것과 다름이 없습니다. 

아무리 레몬즙을 타고 고춧가루를 첨가했다 하더라도 저 효소에서 탄수화물을 공급하는 성분은 메이플시럽 밖에 없습니다. 메이플시럽의 주성분은 수크로스(sucrose), 즉 설탕입니다. 메이플 시럽의 단 맛으로 어떻게 입에 맞을지는 모르겠지만 실제로는 설탕을 탄 물과 크게 다를 것이 없습니다. 그렇기 때문에 초반에 큰 효과를 보는 것입니다. 

사실 더 극적인 효과를 보고 싶으면 아예 맹물만 마시면서 10일을 버티면 됩니다. 그나마 메이플시럽에 함유된 당분으로 공급되던 열량도 끊어버리는 것이니 체중감량이 더 빠르게(?) 될 것입니다. 

레몬 디톡스 다이어트는 그 방법만으로도 위험합니다. 하지만 최악인 것은 굶는 다이어트시 일어나는 현기증, 무기력증, 빈혈, 식은땀과 같은 몸의 이상신호를 명현현상이라는 말로 교묘히 가리고 있다는 것입니다. 몸에서 독소가 빠져나가 때문에 일시적일 뿐이라고 설명합니다. 설탕물만 먹고 5~10일을 버틴다고 생각해보세요. 당연히 몸에 힘이 없고 어지럼증도 있을 것입니다. 해외 스타들도 이 다이어트를 실시해서 현기증, 무기력증을 느꼈다고 하는데 이것이 레몬 디톡스 다이어트의 단점을 장점으로 바꿀 수 있는지 모르겠습니다. 

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먹으면 살빠진다는 다이어트 보조제 그 효과는?

Posted at 2012. 3. 13. 10:12 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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임상실험 없는 연구, 근거 약해

식욕감퇴, 지방연소와 같은 효과를 내세운 다이어트 보조제가 실제로는 큰 효과가 없다는 연구결과가 나왔다. 미국 오리건주 주립대학 멜린다 매노어의 박사팀은 다이어트 보조제의 효과를 주장하는 기존 연구들을 분석한 결과, 어느 한 가지의 제품도 '특효약'으로서의 효과가 있다는 근거를 발견하지 못했다고 발표했다. 오히려 일부 제품은 건강에 해가 되는 부작용을 가지고 있는 것으로 밝혀졌다.

멜린다 매노어 박사팀은 다이어트 보조제를 키토산, 카페인, 복합 리놀렌산, 식욕억제제의 4종류로 분류했다. 키토산은 지방/탄수화물 흡수율 감소, 카페인과 같은 흥분작용을 하는 원료는 신진대사율 증가, 복합 리놀렌산은 체성분 구성의 변화, 수용성식이섬유는 식욕감퇴의 효능이 있다고 광고되곤 했다.

멜린다 매노어 박사는 대부분의 다이어트 보조제는 '무작위 임상실험'을 실시하지 않았으며 일부 제품만 2파운드(약 0.9kg)의 감소효과를 보였다고 밝혔다. "운동은 체중감소, 근육을 유지하면서도 아주 중요하다"고 말한 멜린다 매노어 박사는 통곡류, 과일, 야채, 지방을 제거한 살코기를 먹는 것이 체중감량의 열쇠라 밝혔다. 더불어 칼로리 섭취량을 줄이면서 기름기가 많은 고칼로리 음식을 멀리하고 계속 움직이는 것이 중요하다고 밝혔다.

이번 연구결과는 '국제 스포츠영양학·운동대사학 저널(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)' 온라인판에 게재됐으며 지난 7일 영국 데일리매일 인터넷판을 통해 보도됐다.

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다이어트 오해, 운동 중 물 마시면 살찐다?

Posted at 2012. 3. 13. 06:23 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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다이어트를 할 때 물과 관련된 이야기들이 참 많습니다. 물과는 전혀 상관이 없는 것으로도 보이지만 사실은 물에 대한 내용들도 있죠. 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 
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운동 중에 / 운동 한 후 물을 마시면 살이 찐다?

물은 1리터에 1kg의 무게가 나갑니다. 물을 500그램을 마신 후 체중계에 올라가면 거의 정확하게 500그램의 체중이 늘어있을 것입니다. 운동 중, 운동 전후에 물을 마시면 체중이 늘어난다는 것은 이 부분을 말하는 것입니다. 운동 후에 체중을 재어보는 사람이 많은데, 체중이 늘어났으니 살이 쪘다고 생각하는 것입니다. 

이는 사우나에서 땀을 흘리고 살이 빠졌다고 생각하는 것과 같은 이야기입니다. 살을 뺀다는 것은 지방을 소모한다는 이야기입니다. 물만 빼서는 체중이 빠지지 않습니다. 어떤 이유로든 물이 몸 밖으로 빠져나가면 그 순간 체중은 줄지만, 물을 마시거나 음식을 통해서 수분을 섭취할 경우 즉시 보충됩니다. 

복싱과 같은 체급 스포츠 종목의 선수가 계체를 위해 땀을 빼는 것은 일반인들의 다이어트와 전혀 상관이 없습니다. 일시적으로 체중만 떨어뜨려서 계체를 통과한 후 물을 마셔서 음식을 섭취해서 다시 체중을 원상복귀시킵니다. 그러면 경기 당일은 더 큰 몸으로 경기에 임할 수 있어서 유리해집니다. 물을 빼는 체중감량법은 일반인들을 위한 것이 절대로 아닙니다.

물은 몸에서 빠져나가고 들어오고를 끊임없이 반복합니다. 땀을 많이 흘리거나, 소변을 통해서 배출되면 체중은 다시 줄어듭니다. 물은 매일 마시는 것이며 음식을 통해서도 우리는 물을 섭취하고 있습니다. 단순히 운동 전후의 몸무게 차이 때문에 물을 마시지 말아야겠다고 생각하는 것은 틀린 생각입니다. 

오히려 운동 전후로는 운동 전후로 물을 반드시 섭취해야 합니다. 물은 운동과 다이어트에도 큰 영향을 미칩니다. 극단적으로 수분이 부족한 경우 땀이 나지 않아서 운동의 효율이 떨어집니다. 땀이 나지 않아서 체온조절이 되지 않기 때문입니다. 몸에 물이 부족하면 땀을 흘리는 양이 줄어들고, 땀이 잘 나지 않으면 체온이 오히려 빨리 상승하는 악순환에 빠지게 된다. 

물은 하루 2리터 정도가 적당하다

운동 중이거나 운동 후에 목이 마르면 마시는 것이 자연스러운 반응입니다. 너무 많이 마셔서 속이 더부룩해서 운동에 방해가 되는 정도만 아니면 됩니다. 

일반적으로 물은 하루 2리터를 마시는 것이 좋다고 합니다. 우리는 음식으로도 물을 섭취하는데 이는 대략 1리터 정도이며 추가로 1.5~2리터 정도의 맑은 물을 마시는 것이 몸에 물이 충분한 상태를 유지할 수 있습니다. 한꺼번에 마시지 말고 1시간에 한잔 정도로 나눠서 섭취하는 방법을 추천합니다.

커피, 차, 음료수 등으로 물을 대신하는 사람도 있는데 이는 잘못된 방법입니다. 카페인은 이뇨작용을 하기 때문에 오히려 물을 몸 밖으로 내보냅니다. 커피를 많이 마신 날이면 유난히 화장실을 자주 가는 것은 커피 속 카페인 때문입니다.

식사 전에 물을 마시는 것은 다이어트에도 도움이 됩니다. 물이 위장에서 자리를 차지해서 어느 정도의 포만감을 느끼게 해주기 때문입니다. 물을 마시고 포만감을 느끼기 위해선 식사 30분 전 한 컵의 물이 적당합니다.

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다이어트 전 꼭 알아야 할 7가지 상식

Posted at 2012. 3. 5. 07:14 // in 다이어트이야기 // by 트레이너"강"
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안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 봄이 되면서 많은 사람이 다이어트, 운동에 관심이 많아지고 있습니다. 금일은 다이어트 전 꼭 알아야 할 다이어트 상식 7가지를 소개합니다. 아래 글은 미디어 밸런스의 강남정 기자님이 기고합니다.

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1. 3개월이면 권상우 정도 몸은 나도 된다.

굉장히 큰 착각입니다. 근육은 하루아침에 만들어지지 않습니다. 권상우, 배용준, 비와 같은 연예인들이 언론에 노출된 것처럼 지옥과 같은 3개월을 보낸 것은 화보/영화 촬영을 위해서 몸을 더 다듬는 작업을 한입니다. 실제로 그들은 몇 년간에 걸쳐서 꾸준히 운동을 해왔기에 행사일정에 맞춰서 지방을 걷어내고 근육을 더 선명하게 드러내는 작업을 해온 것입니다.

3개월 동안 열심히 훈련하면 나름의 성과는 보겠지만 누가 봐도 근육질로 느껴질만큼 극적인 변화를 얻어낼 수는 없습니다. 만약 그런 효과를 봤다면, 축복받은 유전자이거나 법으로 금지된 수단을 사용한 것이겠죠.

2. 근육은 한 번 만들어두면 평생 간다.
근육은 사용하면 유지되고 그 양이 증가하지만, 사용하지 않으면 퇴화됩니다. 팔이나 다리가 부러져서 기브스를 했던 분은 알 것입니다. 1개월만 기브스를 해도 해당부위가 눈에 띄게 엄청나게 얇아집니다. 그 부위를 사용하지 않아서 근육량이 줄어든 것입니다. 운동은 해당부위에 지속적인 자극을 줘서 몸이 '근육을 유지할 필요가 있다'고 인식시키는 행위라 할 수 있습니다. 

3. 근육량만 늘리면 다이어트는 해결된다.
근육은 만능이 아닙니다. 기초대사량에서 근육이 차지하는 비율은 생각보다 작습니다. 뇌, 간과 같은 장기가 더 큰 비중을 차지합니다. 물론 근육이 많은 몸이면 살이 찔 확률이 적긴합니다.  하지만 반대로 생각한다면 그 근육을 유지하기 위해서 열심히 운동을 한 결과일 것입니다. 또한 칼로리 소모는 운동 중에도 일어나지만 운동 후 스트레스를 받은 근육 조직이 재생되는 과정에서도 활발하게 이루어집니다. 즉 꾸준하게 운동을 하면 근육이 유지되면서 운동 중-운동 후로 칼로리 소모를 노릴 수 있다는 것입니다.

4. 다이어트는 체중만 줄이면 된다.
체중이 많이 나가면 자신이 비만이라 생각하기 쉽습니다. 하지만 비만의 여부를 따질 때는 자신의 신체조건을 고려해서 체지방율을 보고 판단합니다. 자기 자신의 신체조건에 맞는 체지방률을 찾는 것이 다이어트입니다. 그러기 위해선 체지방률을 줄여야 하는 것이지 무작정 체중을 빼야겠다고 생각하면 단식 다이어트, 원푸드 다이어트 등 잘못된 길로 빠지기 쉽습니다. 평균보다 몸무게가 많이 나가는 것을 과체중이라 하는데, 근육이 많은 사람도 과체중에 속합니다. 대표적으로 보디빌더가 있습니다. 하지만 누구도 그들이 비만이라고 생각하지 않습니다.

5. 유산소 운동만 해도 된다.
사람마다 다르지만, 두 가지를 동시에 하는 것이 가장 효율적입니다. 걷기, 달리기와 같은 유산소 운동은 일단 자신의 체중을 이용하기 때문에 칼로리를 많이 소모합니다. 10kg짜리 아령을 낑낑대며 5분 동안 드는 것보다 5분 달리는 것이 더 높은 칼로리 소모의 효과가 있습니다. 하지만 근력운동이 뒷받침 되지 않으면 추후 체중을 감량한 후 볼 품 없는 몸매로 변할 수도 있습니다. 탄탄한 팔, 다리를 위해서라도 근력운동은 필요합니다.

6. 식이조절없이 운동만으로 살을 뺄 수 있다.
일반적인 답을 드리자면 '절대로 안된다'입니다. 일반인의 체력수준으로 1시간을 운동해서 소모할 수 있는 칼로리는 한계가 있습니다. 칼로리 소모율이 가장 높은 축에 속하는 수영도 600~700칼로리 선에 머뭅니다. 물론 한 시간 내내 수영을 했을 때입니다. 선수급이 아니면 무리입니다. 그런데 음식은 그 종류에 따라 천차만별입니다. 같은 재료라도 조리방법에 따라서도 100~200칼로리는 우습게 추가로 섭취할 수 있습니다. 애초부터 음식을 통한 칼로리 섭취와 운동을 통한 칼로리 소모는 비교자체가 불가능합니다. 그래서 식이조절은 반드시 필요합니다.

7. 근력운동은 힘들게 하지 않아도 된다.
가끔 광고에서 보면 힘든 운동없이도 근육이 생기고 살을 뺄 수 있다고 합니다. 하지만 앞에서 이야기 했듯이 근육은 꾸준한 자극이 있어야 유지/생성됩니다. 우리 몸에서는 일정량 이상의 근육은 불필요한 것으로 인식합니다. 이를 깨기 위해선 강한 자극을 줘서 몸에서 근육이 필요하다고 느끼게 만들어야 합니다. 강한 자극이란 것은 바로 고강도의 운동입니다.  

고강도의 기준은 개인마다 다릅니다. 운동을 갓 시작한 사람은 10분 만에 완전히 지쳐버릴 수도 있습니다. 하지만 이 또한 운동을 꾸준히 반복하면 운동능력이 개선되면서 점차 나아집니다. 힘들게 하지 말라는 것은 운동을 '즐겁게' 하라는 것이지 '가볍게' 하라는 말은 아닙니다. 
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