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트레이너가 알려주는 다이어트 성공을 위한 5가지 식습관

Posted at 2012.08.20 06:30 // in 영양,식단이야기 // by 트레이너강 트레이너"강"

안녕하세요. 휘트니스 월드의 트레이너 강입니다. 금일은 다이어트에 대한 잘못된 인식으로 인한 요요현상으로 벗어날 수 있도록 다이어트 성공을 위한 5가지 방법에 대한 주제로 글을 시작합니다. 소개하는 내용은 대부분 한번쯤은 들어봤을 이야기고 블로그를 통해 자주 소개했던 것입니다. 가장 중요한 것은 실천을 하느냐 못하느냐의 차이겠죠?

그럼 오늘도 즐거운 하루 시작하시고 아래 글은 휘트니스월드의 조원필 팀장의 다이어트 칼럼입니다.

 

다이어트 성공을 위한 5가지 식습관

글을 읽기 전 손가락을 꾹~! 글쓰는데 큰 도움이 됩니다^^

 

하나, 규칙적인 시간에 탄수화물, 단백질을 섭취한다

아침은 황제 처럼, 점심은 평민 처럼, 저녁은 거지 처럼 이라는 말이 있습니다. 규칙적인 시간에 식사를 하는 것은 공복기가 길어지게 되면 혈당이 떨어지게 되고 이로인해 섭식중추를 자극하여 고칼로리 음식을 먹도록 뇌에서 지시를 학 됩니다. 이로인하여 트랜스지방이 많이 함유된 음식(튀김류, 패스트 푸드, 자극적인 음식)을 섭취하는 경우가 많으며 과식, 폭식등을 하는 경우가 많으며 이는 지방을 몸에 축척하게됩니다. 우리 몸은 우리가 생각하는 것 이상 영리하기 때문에 규칙적인 시간에 규칙적인 양의 음식을 섭취하여야 에너지로 즉각 사용하게됩니다. 그렇지 않을 경우 섭취한 음식들은 에너지로 소비하기 보다는 지방으로 저장하게되어 나중에는 시간이 지난뒤에는 안먹고 열심히 운동해도 체중감량이 힘들 수 있습니다.

 

둘, 조금씩 자주먹는 습관을 가지자

요즘 비만인구가 많이 늘고 있습니다. 이것은 과학이 발달하면서 활동량이 줄어든 것도 문제지만 불규칙한 식습관의 문제이기도 합니다. 우리가 행동(움직임, 운동, 활동)에 쓰이는 ㅇ너지를 정상적으로 공급하기 위해서는 탄수화물을 계속 공급해주어야하고, 근육량 증대를 위해서는 단백질 섭취, 원활한 신ㅊ리듬을 위해서는 비타민과 미네랄 등 각종 영양소등을 충분히 먹어 주어야 건강한 신체를 유지하고 만들수 있습니다.

즉, 다이어트시 음식량을 줄이거나 굶는 것 보다 조금씩 나누어 자주 먹는 식습관을 가지는 것이 좋습니다.

 

셋, 음식을 천천히 꼭꼭 씹으며 먹는 습관을 갖자

바쁜 생활 때문에 빠르게 음식을 섭취하고 패스트 푸드 음식을 찾는 경우가 많습니다. 식사시 음식은 40회 전, 후 꼭 꼭 씹어 섭취하는 것이 좋습니다. 음식을 천천히 씹어먹으면 소화에도 도움이되어 위에 부담도 줄어들며, 똑같은 양의 음식을 섭취하더라도 천천히 음식을 섭취하면 섭취하는 양도 줄어들게 됩니다. 이유는 우리가 음식을 섭취하면 뇌에서 포만감을 느끼는 것은 30분 정도 후입니다. 빠르게 음식을 섭취하면 많은 양의 음식을 먹어도 배부르다는 포만감을 느끼지 못합니다. 한번씩 생각해보세요. 적당량 음식을 섭취하고 조금 더 먹을까? 조금 허전한데? 이런 생각이 들더라도 10~20분 후면 포만감을 느끼는 경우가 많았을 것입니다. 포만감이 늦게 찾아오는 만큼 많은 양의 음식을 섭취할 수 있으니 식사는 천천히 실시하도록 합니다.

 

넷, 저녁에는 조금더 신경쓰고 적당히 먹는 습관을 가지자

 

우리가 섭취하는 음식들 중 활동량이 많은 낮에는 먹는 것을 하루 종일 생활하면서 에너지로써 사용이 되기 때문에 지방이 늘어날 확률을 낮습니다.(물론 아침, 점식에 폭식을 한다면.. 체지방이 늘어나겠죠?) 그러나 낮 시간에 비해 저녁 시간에는 활동량이 줄어들게 됩니다. 만약 저녁에 운동을 한다면 적당량의 탄수화물과 단백질 등 고루 음식을 섭취하고 2시간 후 쯤 운동을 하는 것이 좋으며 저녁에 활동량이 적은 사람이라면 탄수화물 양을 줄이고 신선한 채소류와 단백질을 조금더 섭취하도록 노력합니다.

 

다섯, 자극적인 음식은 피하도록 한다

맵고, 짜고, 달콤한 음식은 피하는 것이 좋습니다. 이유는 자극 적인 음식은 염분의 함량이 매우 높습니다.

염분의 경우 수분을 가지고 있으려는 성질이 있으며 음식을 섭취하고 나면 갈증이 나는 것도 이러한 이유입니다.

몸에 수분이 축적되면 부종이됩니다. 몸이 붓는 경우 대사가 원활하지 않게됩니다. 달콤한 음식의 경우는 소화흡수가 빨라 에너지로 사용하기에는 당장은 좋으나 빨리 허기지게되며 지방 전환이 잘 됩니다.

한식이 생각보다 염분 섭취와 단당류 섭취를 많이 하게됩니다. 국, 찌개류를 먹을 때는 젓가락을 이용해 건더기 위주로 섭취하고 쌀밥 대신 현미, 잡곡밥을 먹는 습관을 가지도록합니다.

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